Гіпервітаміноз А призводить до стану важкого отруєння, що трапляється не дуже часто, але все ж буває. Лікування даного захворювання має бути комплексним і обов'язково супроводжуватися суворою дієтою і скасуванням лікарських препаратів, що містять даний вітамін.

У 30-их роках 20- ого століття для того, щоб виявити симптоми гіпервітамінозу А ставилися досліди на тваринах. У ході офіційних експериментальних досліджень організми тварин насичували такою кількістю вітаміну А, яке в сотні разів перевищувало їх фізіологічну потребу. У підсумку з'ясували, що гострий гіпервітаміноз А призводить до паралічу і судом, що закінчується смертельним результатом. Хронічну інтоксикацію супроводжували такі симптоми, як понос, втрата апетиту, виснаження, облисіння, зупинка розвитку, сильна крихкість кісток.

Гіпервітаміноз вітаміну А у людини офіційно описується в початку 1948 року при вживанні в їжу печінки полярного білого ведмедя, в кількості 340 р. Надлишок каротину призводить до головного болю, нудоти і сонливості. У подальшому було встановлено, що вживання печінки кита, моржа і тюленя також призводить до виникнення гіпервітамінозу в людському організмі. Навіть 10 г з'їденого продукту можуть вплинути на стан людини, викликавши в організмі таке захворювання, як гіпервітаміноз вітаміну А.

Тривале дослідження надлишку вітаміну А в організмі людини привело до цікавих фактів, які полягають в тому, що корінне населення Крайньої Півночі знайомі з наслідками даного захворювання, тому не їдять печінку ведмедів і місцевих морських ссавців. Продукти, які призводять до такого стану, як надлишок вітаміну А в цій місцевості не їдять навіть собаки.

Добова норма вітаміну А
Вітамін А складається з ретинолу і каротину, перший становить даного елемента токсично для людини при великих надходженнях в організм, що можна усунути, проводячи відповідне лікування, а друге - безпечно, і його передозування може викликати тільки пожовтіння шкірних покривів, що проходить саме по собі. Наслідки після гіпервітамінозу каротину оборотні, а от про гіпервітаміноз ретинолу подібного не скажеш.

вітамін А

Середня добова норма ретинолу становить приблизно 1 мг, а каротину на 4 мг більше. Вміст каротину переважає в яскраво забарвлених овочах і фруктах, при вживанні яких можна задовольнить добову потребу організму, не заподіявши йому шкоди.

Добова норма для дітей
• Від 0 до 12 міс. - 0,4 мг;
• Від 1 до 3 років - 0,45 мг;
• Від 4 до 6 років - 0,5 мг;
• Від 7 до 10 років - 0,7 мг.

Добова норма для дорослих
• Від 11 до 60 років і далі - 0,8 мг;
• У період вагітності - 1 мг;
• У період годування - 1,2 мг;
• Спортсмени - 1 мг.

Симптоматика надлишку вітаміну А
Найбільш ранні симптоми гіпервітамінозу ретинолу проявляються вже через 2 години після потрапляння його в організм:
• Головні болі;
• Характерна сонливість;
• Нудота, супроводжувана блювотою;
• Втрата апетиту, пронос або запор;
• Постійне запаморочення.

Відсутність лікування призводить до болів в суглобах і кінцівках, лущення шкіри, викликаному сухістю, а також випадання волосся. Ця симптоматика досить нешкідлива, оскільки володіє оборотним характером, що можливо тільки після усунення захворювання. Поява лущення шкіри вказує на насичення організму ретинолом, а придбання їй жовтого відтінку про надлишок каротину, тому при вживанні лікарських препаратів після появи подібної симптоматики лікування вітаміном А слід припинити, інакше з'являться ознаки гіпервітамінозу А.

У дітей гіпервітаміноз вітаміну А призводить до підвищення внутрішньочерепного тиску, на що впливає інтенсивне утворення спинномозкової рідини, випинання джерельця, появи надмірної активності та підвищенню температури. Наявність хронічного гіпервітамінозу, що можливо при прийомі лікарських засобів, у дитини знижує апетит, призводить до появи себореї, порушення цілісності шкірних покривів і випадання волосся. Одночасно страждає печінка, порушується синтез протромбіну, розвивається гемоліз, кровоточать ясна, а також можуть з'явитися носові кровотечі.

При вагітності також дуже важливо не «заробити» такого захворювання, як гіпервітаміноз А, так як подібний стан може призвести до вроджених дефектів плоду. Наявність при вагітності в організмі даного захворювання може викликати гіпертонус матки, що призводить або до викидня, або до передчасних пологів. Але це може відбутися тільки в разі накопичення ретинолу, так як надлишок каротину в організмі при вагітності не страшний ні для малюка, ні для матері. Саме тому при вагітності слід суворо стежити за раціоном харчування і вживанням додаткових добавок до їжі. Краще заповнювати недолік вітаміну А в організмі за допомогою каротину, а не ретинолу, що дозволить уникнути виникнення такого захворювання, як гіпервітаміноз, так як присутність в організмі хвороби та проведене лікування може вплинути на стан плода.

Лікування надлишку А
Надлишок вітаміну А виявляється в організмі людини у вигляді підвищення холестерину в крові. За допомогою ретинолу відбувається лікування багатьох захворювань (очні хвороби, рахіт, виразкові і запальні ураження кишечника, цироз печінки і т.д.). Надлишок цього елемента в організмі призводить до серйозних наслідків, тому що вживаються пацієнтами препарати скасовуються. Скасування препаратів, що містять дану речовину - це основне лікування, ефективність якого залежить від дозування ретинолу в організмі.

Лікування гіпервітамінозу, при необхідності, проводиться за допомогою додавання допоміжних препаратів для відновлення функцій печінки і поліпшення стану пацієнта. При вагітності особливу увагу приділяється стану плода, проводяться додаткові ультразвукові дослідження, за допомогою яких визначається наявність можливих патологій. Лікування захворювання в період вагітності також проводиться методом виключення продуктів харчування, що містять вітамін А і скасуванням вітамінних комплексів і лікарських препаратів, якщо вони були призначені.

Лікування гіпервітамінозу А також проводиться за допомогою антагоністів ретинолу - вітаміну С і тироксину. Надлишок вітаміну А в організмі можна усунути проведенням інфузійної дезінтоксикаційної терапією, яка не рекомендується при вагітності і для грудних дітей.

Наслідки надлишку А
Несвоєчасне лікування гіпервітамінозу А призводить до невтішних наслідків, особливо при вагітності та в дитячому віці, так як дана речовина виводиться з організму повільно, а негативний ефект від його присутності зберігається протягом декількох місяців.

Гіпервітаміноз простіше запобігти, консультуючись з лікарем з приводу прийому містять його препаратів, але в разі його виникнення, для того щоб зменшити наслідки, які можуть проявитися у вигляді ураження печінки, слід пити більше рідини і виключити багаті їм продукти з раціону.