Алергією називається реакція організму на потрапляння подразнюючих речовин, здатних викликати підвищену чутливість і алергічну реакцію у людини. Називається така речовина алергеном. Буває алергія на укуси комах, алергічна реакція на прийом медикаментів, харчова алергія, алергія на шерсть тварини і т.д.

Залежно від того, яка кількість алергену потрапила в організм, і будуть проявлятися симптоми. Тому дуже часто багато людей навіть не здогадуються, що страждають алергічною реакцією, приймаючи її прояви (нежить чи кашель) за звичайну застуду і не надаючи цьому значення.

Небезпека алергії полягає в тому, що при повторному попаданні алергену в організм і його накапливании в ньому розвивається такий патологічний стан як набряк Квінке, анафілактичний шок або колапс.

симптоми алергії
До симптомів алергії відносяться:
1) дерматит;
2) алергічний нежить;
3) кропив'янка;
4) бронхіальна астма;

5) набряк Квінке;
6) анафілактичний шок;
7) сльозотеча;
8) сінна лихоманка;
9) болі в суглобах;
10) розлади травлення.

Алергія на хурму
Харчова алергія викликає у людини непереносимість певного продукту харчування: горіхи, молоко, цитрусові фрукти, мед і т.д. Однією з такого різновиду харчової алергії вважається алергія на хурму.

Хурма є натуральним джерелом корисних речовин і дієтичним продуктом. Вона містить велику кількість вітамінів і мінералів. Цей корисний фрукт широко використовується для схуднення і всіляких дієт.

склад
Склад хурми: вітамін С, А, В, залізо, марганець, калій, цинк, фосфор, кальцій, йод, магній та інші. Також до складу цього корисного фрукта входить фолієва кислота, лимонна кислота, яблучна. Тому зазвичай хурма дуже добре засвоюється, покращує роботу травної системи, регулює щитовидну залозу, діє на ендокринну систему.
Пектини, що містяться в хурмі, регулюють обмін речовин в організмі, розщеплюючи жири і вуглеводи. Тому цей фрукт легко справляється з наявними жировими відкладеннями. Завдяки антибактеріальним властивостям хурма допомагає при харчовому отруєнні або розладі кишечника.

Але, незважаючи на всі перераховані вище властивості, деякі люди все ж, страждають алергією на хурму. Це пов'язано з сприйнятливістю до дубильних речовин, що входять до її складу, до заліза або до вітамінів.
Найчастіше алергія на хурму зустрічається у дітей і значно рідше - у дорослих. При цьому у дорослих людей вона протікає у важчій формі і важче піддається лікуванню. Виникає ларингоспазм, набряк Квінке та інші тяжкі стани.

Маленьким дітям давати хурму не рекомендується взагалі, так як вона ставиться до «червоним» фруктам, тобто може викликати діатез або кишкову непрохідність.
Найчастіше алергія на хурму виникає при індивідуальній непереносимості йоду або інших мінеральних компонентів, що входять до її складу.

Ознаки алергії на хурму
Ознаками алергії на хурму є:
• алергічний нежить;
• сльозотеча;
• кропив'янка;
• свербіж шкіри;

• задуха;
• набряк Квінке;
• анафілактичний шок;
• екзема;
• діарея;
• блювання;
• гіпотомія;
• непритомність.

Іноді даний вид алергії може поєднуватися з алергією на рослини, їх пилок і т.д. Новонародженим дітям алерген може потрапити в організм навіть через молоко матері. Самою безпечною для вживання вважається хурма, яка була піддана термічній обробці. Тривале вплив алергену призводить до того, що захворювання переходить в хронічну форму і може давати різні ускладнення.

діагностика
Діагностика алергії на хурму проводиться за допомогою різних аналізів. Алергію слід диференціювати з кишковою непрохідністю, яка може виглядати як прояв реакції на алерген. Людина з алергією здає біохімічний аналіз крові з вени.

Під час алергії в організмі спостерігається типова реакція підвищення роботи імунної системи при зниженому обсязі алергену. Розвивається процес сенсибілізації. Під час алергії в крові виявляються антитіла, що виробляються організмом до чужорідних білків.
У підшкірній області скупчується АТ. Про наявність гострого перебігу говорить велика концентрація IgG. Низька концентрація свідчить про прихованому перебігу захворювання.
У кожному випадку симптоми проявляються строго індивідуально.

лікування алергії
Лікують алергію на хурму за допомогою медикаментозних препаратів. До них відносяться протиалергічні засоби, протинабрякові засоби та протизапальні засоби. Також для якнайшвидшого виведення алергену з організму хворий повинен дотримуватися спеціальної дієти, яка виключають вживання всіх дратівливих продуктів.
Значною мірою знижується ймовірність виникнення алергії на хурму, якщо правильно її термічно обробити. При набряку Квінке хворому проводиться гормональна терапія.

наслідки алергії
Дуже часто алергія здатна спровокувати появу таких захворювань, як гостра серцева недостатність, екзема, сироваткова хвороба, гемолітична анемія та інші. Якщо відбувається постійне контактування з алергеном, то це може призвести навіть до інвалідності та летального результату.

профілактика алергії
Людина, що страждає алергією повинен завжди мати при собі антигістамінні засоби, для запобігання розвитку анафілактичного шоку або інших важких станів. При наявності алергічної реакції хворий повинен обов'язково сповіщати про це всіх лікарів, родичів і знайомих.
Необхідно точно встановити, що викликає алергічну реакцію і намагатися будь-яким способом уникати контакту з алергеном: шерсть тварин, харчова алергія, холодова алергія і т.д. Наприклад, не гладити домашніх тварин, або виключити з раціону деякі продукти.

При алергії на медикаментозні препарати необхідно завжди мати під рукою картку з назвою забороняють препаратів. Це потрібно для того, щоб уникнути випадкового введення в організм, якщо людина буде раптом з якоїсь причини перебувати без свідомості.
Протипоказання до вживання хурми

Забороняється, є хурму всім особам, у яких є алергічна реакція на даний вид фруктів. Не можна давати хурму дітям, яким ще не виповнилося 10 років. Це пов'язано з тим, що танін, який знаходиться в її складі, при зв'язуванні з шлунковим соком може утворювати грудки, які викликають у дітей гостру кишкову непрохідність.
Не рекомендується також є хурму особам, які страждають на цукровий діабет. У день можна з'їсти не більше одного маленького шматочка цього фрукта.

Користь хурми
Хурма вважається відмінним сечогінним засобом, яке здатне виводити з організму солі та шкідливі речовини. При захворюваннях серця хурма допомагає підтримувати нормальну роботу серцево -судинної системи, завдяки своїй можливості зміцнювати стінки судин. Корисний буде цей фрукт людям з гіпертонічною хворобою, оскільки хурма надає сприятливу дію на тиск і створює деякий бар'єр проти його підвищення.

Вченими вже доведено захисну дію хурми в боротьбі з раковими клітинами. Щоденне застосування цього фрукта на порядок знижує розвиток раку легенів. Вітамін С і вітамін Р, що входить до її складу, запобігає кровоточивість ясен і знімає воспаленнность. Свіжу хурму можна прикладати до місця опіку або до ранки, це сприятиме швидкому одужанню. У косметологічних цілях застосовують витяжки з хурми для додавання їх в шампуні, бальзами та інші косметологічні засоби.

Як вибрати хурму?
Для того щоб вибрати хороший фрукт необхідно знати, як виглядає стиглий і соковитий фрукт. Шкірка хурми повинна мати темнувато -червоний відтінок. Колір фрукта повинен бути яскравим і насиченим. Форма плоду повинна бути округлої форми або кругла.
Якщо на шкірці хурми є які-небудь нерівності, темні плями або інші пошкодження, то такий фрукт вживати не варто. Свіжий фрукт має гладеньку форму. Плодоніжка повинна бути сухою, а сам плід м'яким.

Такий сорт хурми, як Корольок навіть у стиглому вигляді має щільну і тверду консистенцію. Тому при його виборі необхідно звертати увагу на колір шкірки: вона повинна бути темно-оранжевого відтінку. Навіть якщо придбаний фрукт опинився незрілим, виправити ситуацію можна, якщо заморозити його в холодильнику і потім дістати відтавати. Завдяки цьому піде терпкий смак і надлишки дубильних речовин.