Помело - це екзотичний цитрусовий фрукт досить пристойного розміру, що має неймовірно яскравий смак. Його місце походження - Китай, але в даний час помело вирощується в США, Ізраїлі, Індонезії, Індії, Японії та Тайвані. Сезон його дозрівання - лютий. Виглядає даний фрукт, як великий грейпфрут. Помело може бути різною за формою і забарвленням, що залежить від середовища її виростання.

Серед сімейства цитрусових, цей фрукт вважається найбільшим і має інші назви: шедок, помпельмус і помело. Перевагою його є те, що він може зберігатися більше, ніж інші плоди цього сімейства. У помело міститься велика концентрація вітамінів А, С, В1, В2, В5, а так само натрію, заліза, калію, кальцію, фосфору, корисних жирів і білків. Цей фрукт широко застосовується, при багатьох дієтах, тому що містяться в ньому ферменти, сприяють розщепленню білків і жирів, а так само уповільнюють процес старіння.

Вміст вітамінів і мінералів в 100 г помело

вітаміни
Вітамін А до 30 мг
Вітамін B1 0,05 мг
Вітамін В2 0,02 мг
Вітамін В5 0,3 мг
Вітамін С 30-50 мг

Мінерали
Калій 235 мг
Кальцій 25 мг
Фосфор 22 мг
Натрій 1 мг
Залізо 0,4 мг

Корисні властивості помело
Завдяки великій кількості містяться в даному фрукті корисних речовин, він є корисним джерелом для організму людини. Регулярне його вживання, позитивно впливає на:
• Роботу серця;
• Регулює артеріальний тиск;
• Допомагає при атеросклерозі;
• Підвищує тонус;

• Прискорює процес розщеплення жиру і білка;
• Допомагає при захворюванні астмою;
• Підвищує працездатність;
• Покращує настрій.

У помело містяться ефірні масла, а так само велика кількість вітаміну С, це сприяє боротьбі з вірусними інфекціями, зміцнює судини і робить їх еластичними, а так само є профілактикою ГРЗ, грипу і підвищує імунітет. Лімоноіди, антиоксиданти і вітамін А, перешкоджають утворенню злоякісних пухлин, шляхом ділення ракових клітин. Що міститься в помело калій, позитивно впливає на серцево -судинну систему, запобігає виникненню інфаркту, зміцнює серцевий м'яз.

Помело містить кальцій, який є незамінним для успішної діяльності нервової системи і зміцнення кісток, а фосфор потрібний для гарного функціонування головного мозку. Помело сприятливо впливає на органи травної системи, тому що в ньому міститься ряд ферментів, які мають важливе значення у розщепленні жирів і білків. У зв'язку з цим, а так само з низькою калорійністю плода, помело широко використовується при різних дієтах.

Малайці і китайці з висушених плодів, зрілої шкірки, квіток і насіння фрукта, виготовляють лікарські препарати, які дозволяють запобігти набряки, черевні болі, а так само ефективні при розладі шлунка, блювоті, пухлинах, кашлі і похмілля. При вживанні в їжу цього фрукта, поліпшується скорочувальна діяльність серця, очищаються судини, нормалізується тиск.
При вагітності помело доводиться найкориснішим фруктом, у зв'язку з великим вмістом фолієвої кислоти, яка особливо необхідна на ранніх її термінах. Неоціненною користь фрукта для нервової системи, тому що містяться в ньому корисні властивості, надають стимулюючу дію, сприяють поліпшенню настрою. Його ще називають, фруктом - антидепресантом.

Як вибрати помело?
Що б помело виявилося смачним і соковитим, потрібно знати деякі нюанси при його виборі. У першу чергу потрібно загострити увагу на його ароматі, який повинен бути яскраво вираженим і відчуватися на невеликій відстані. Це говорить, що фрукт стиглий і володіє гарними смаковими якостями. Потім потрібно звернути увагу на колір, який повинен бути однаковим і рівномірним.

На фрукті не повинно знаходиться ніяких плям, особливо зелених, винятком є зелені сорти помело. Не варто купувати фрукт, якщо у нього, є ущільнення і шкірка не рівномірної товщини, так як він буде прісним, сухим і несмачним і до того ж містити багато кісточок. Так само варто відкласти помело в сторону, якщо на ньому є червоні, коричневі або бордові розводи. Це ознаки захворювання фрукта, який не принесе ніякої користі організму людини і навряд чи буде смачним.

Верхівка помело повинна бути щільною, на плоді не повинно бути ніяких пошкоджень і наростів. Правильно вибравши фрукт, організм людини буде оснащений масою корисних властивостей і позбавить від поганого настрою і безлічі хвороб.

Як зберігати помело?
Терміни зберігання цього фрукта досить тривалі. Він може зберігатися при низькій температурі або в холодильнику, від 2-4 місяців, при цьому його корисні властивості нікуди не подінуться. Не варто зберігати помело очищеним від шкірки більше 1 дня, тому як, воно може висохнути, а так само обзавестися мікробами.

протипоказання
Існує досить багато протипоказань для вживання помело. Самим основним, є алергія, тому забороняється, є фрукт людям, у яких алергія на цитрусові. Так само не варто вживати його тим людям, які страждають, такими захворюваннями:

• Гострий нефрит;
• Виразка шлунка;
• Гастрит з підвищеною кислотністю;
• сечокам'яна хвороба;
• Гепатит.

Продукт завдяки своїй ферментної активності призводить до очищення печінки, а це створює додаткове навантаження на орган, що може викликати загострення захворювання.