Лимон був завезений до нас більше ста років тому з берегів Середземномор'я. Цитрусові користуються величезною популярністю, завдяки чудовій смаку і цілющим властивостям, що чиниться на організм. Які вітаміни в лимоні містяться, і скільки користі вони приносять?

Цитрусовий плід здавна називається «яблуком безсмертя» і «золотим яблуком», так як він має протимікробну, загоює, протизапальну і загальнозміцнюючим ефектом. Активні речовини, що входять до складу даного цитруса сприяють цілющому впливу на організм. Ефективність плодів доведена при отруєннях, авітамінозах, атеросклерозі і хворобах легенів. Також його радять використовувати при серцевих захворюваннях і в період вагітності, для зняття симптомів токсикозу.

Кожна людина, яка прагне до здорового способу життя, повинен знати які вітаміни містяться в лимоні, для того, щоб правильно вводити цитрусові плоди у свій раціон. Щодня рекомендується вживати в їжу четверту частину плоду з шкіркою, людям, які не страждають ніякими захворюваннями. Кількість даного продукту, необхідне на добу, можна встановити за допомогою консультації дієтолога.

Склад і користь лимонів
Скільки користі отримує людина від елементів, які містить лимон? Які хвороби можна перемогти, вживаючи в їжу його плоди? Низькокалорійні плоди мають високу живильну цінність, які надають організму силу і енергію. Мінеральні солі, що входять до їх складу, нормалізують роботу внутрішніх органів і обмін речовин, а також піднімають імунітет.

У хімічний склад цитруса входить велика кількість мінералів і вітамінів, а також лимонна і яблучна кислота. Кислоти виводять шлаки, покращують зір, травлення і кровообіг, підвищують імунну систему і покращують зір. Скільки користі приносять організму ці кислоти, і яка кількість мінералів і вітамінів міститься в лимонах?

Органічні кислоти запобігають розвитку авітамінозів і супутніх даному стану захворювань. Вміст аскорбінової кислоти (вітаміну С) в лимоні велике, але до складу петрушки і чорної смородини входить в кілька разів більше даної речовини. Саме аскорбінова кислота є прекрасним засобом для профілактики і лікування простудних захворювань і грипу. Також входять до складу цитруса вітаміни і мінерали нормалізують серцебиття, загоюють рани, позбавляють від цинги і захворювань легенів.

Вміст вітамінів і мінералів в 100 г лимона

вітаміни
Вітамін А 0,002 мг
Вітамін В1 0,04 мг
Вітамін В2 0,02 мг
Вітамін В3 0,2 мг
Вітамін В5 0,2 мг
Вітамін В6 0,06 мг
Вітамін В9 0,009 мг
Вітамін С 40 мг
Вітамін Е 0,2 мг

Мінерали

Калій 163 мг
Кальцій 40 мг
Фосфор 22 мг
Магній 12 мг
Натрій 11 мг
Сірка 10 мг
Хлор 5 мг
Бор 0,175 мг
Цинк 0,125 мг
Мідь 0,24 мг
Залізо 0,6 мг
Фтор 0,01 мг

Лимон містить не тільки вітамін С, у складі цитрусових плодів знаходиться маса інших вітамінів і мінералів. Які вітаміни, що знаходяться в даному продукті харчування необхідні для людини?

Вітамін Р перешкоджає крововиливів у мозок, зміцнюючи стінки судин, оберігаючи, таким чином, від інсультів та інфарктів. Даний елемент також сприяє пониженню тиску, тому цитрусовий плід рекомендується додавати в чай людям, страждаючим перепадами артеріального тиску. Бета -каротин сприяє нормалізації в організмі рівня вітаміну А, активуючи обмінні процеси. Лимон містить калій у великій кількості, який живить нервові клітини і головний мозок. Вітамін В нормалізує сон, а пектини захищають від раку і виводять шкідливі мікроорганізми.

шкода лимонів
Незважаючи на те, скільки користі приносить людині даний цитрус, вживання його в їжу у великих кількостях може супроводжуватися наслідками. Лимон містить лимонну кислоту, яка може стати причиною появи алергічних реакцій, особливо при використанні його плодів в косметичних цілях. Які заходи можна вжити для того, щоб уникнути виникнення алергії? Перед тим, як нанести на шкіру склад, який містить сік лимона, слід провести тест на чутливість на невеликій ділянці шкіри, і через 24 години перевірити реакцію організму на цитрусовий інгредієнт.

Лимон не слід вживати в їжу при виразковій хворобі шлунково -кишкового тракту, так як він може викликати підвищення кислотності, що дає ускладнення для даного захворювання. Також запальні процеси ротової порожнини є протипоказанням для вживання цитрусових плодів. Кислоти, що містяться в лимоні, можуть погіршити стан наривів і виразок, тому з вживанням в їжу даного продукту слід почекати. При панкреатиті також потрібно бути обережним з даними цитрусом.

При необмеженій вживанні в їжу цитрусових плодів можна нанести стільки ж шкоди організму, скільки і користі. Саме тому слід дотримуватися норму, бажано встановлену дієтологом для кожного випадку індивідуально, особливо за наявності перелічених вище захворювань. Кожній людині слід знати, які речовини містить лимон в своєму складі, завдяки чому можна позбутися деяких захворювань і запобігти посилення вже наявних хвороб.