Вітаміни групи B є незамінними елементами для нормалізації функціонування нервової системи та енергетичного обміну в організмі. Сучасній людині, що має справу з розумовими та емоційними навантаженнями дані елементи необхідні у великій кількості, незважаючи на це гіпервітаміноз B дуже небезпечний, особливо коли мова йде про В3, В6 і В12.
При вживанні надмірних доз вітамінів групи B відбувається розвиток інтоксикації організму людини. Гіпервітаміноз вітамінів В1, В2 і В6 може викликати жирову дистрофію печінки. Серед елементів групи B самі токсичні B6 і В12. Алергічні реакції спостерігаються, в основному, при надлишку вітамінів В1, В2, В6 і В12.
В1 (тіамін)
Передозування вітаміну В1 виникає при внутрішньом'язовому введенні великих доз синтетичного препарату. У цьому випадку з'являються симптоми у вигляді алергічних реакцій і спазматических головних болів, знижується артеріальний тиск, з'являється температура. Тривале безконтрольне вживання даної речовини у великих дозах може вплинути на роботу нирок і печінки. При підвищеній чутливості до тіаміну симптоми передозування можуть виникати навіть при вживанні звичайних доз. У легкій формі надлишок вітаміну спостерігається тільки у вигляді кропивниці.
При важкій формі гіпервітаміноз проявляється слабкістю, нудотою, може виникати блювота, озноб змінюється відчуттям жару, турбує шум у вухах, з'являється сильне потовиділення і запаморочення. Стає важко дихати, може з'явитися прискорене серцебиття, набрякає обличчя, починається оніміння кінцівок. При важкій стадії гіпервітаміноз елемента В1 супроводжується набряком легенів, задухою, судомами, мимовільним сечовипусканням. Може статися втрата свідомості, і навіть можливий летальний результат. При гіпертонії, нефриті і у людей похилого віку надмірний вміст В1 впливає на обмін в організмі вітамінів С і В6.
В2 (рибофлавін) Надлишок В2 так само як і вітаміну В1 викликає алергічні реакції. Введення великих дозувань рибофлавіну викликає закупорку ниркових каналів, діарею і скупчення рідини в організмі. Враховуючи, що вітамін В2 не накопичується в організмі, необхідно щодня вживати продукти, що містять цей елемент. При нормальній роботі нирок передозування малоймовірне, тому що надлишок b2 виводиться з сечею. Гіпервітаміноз В2 впливає на забарвлення сечі, яка набуває яскраво -жовтий колір.
Якщо в раціоні відсутні рослинні масла, великі дози вітаміну В2 викликають ожиріння печінки. Симптоми проявляються порушенням сухожильних рефлексів, запамороченням, церебральною недостатністю. Порушується засвоєння заліза, німіють кінцівки, з'являється відчуття поколювання і печіння.
В3 (ніацин) Гіпервітаміноз В3 призводить до пошкодження печінки, загострення виразки шлунка. На шкірі з'являються почервоніння через расширившихся судин, відчувається свербіння і поколювання. Надлишок В3 призводить до порушення артеріального тиску, появі печії, зниження апетиту, будь-яка їжа провокує блювоту. Вживання у великих кількостях В3 викликає діарею і різку втрату маси тіла. Гіпервітаміноз В3 має наступні симптоми: спазматичні головні болі і запаморочення. Надлишок цієї речовини погіршує зорову функцію. Більш серйозні симптоми В3 проявляються у вигляді зменшення зору, порушення серцебиття, зміни кольору сечі і калу. У рідкісних випадках спостерігається пожовтіння білків очей і шкіри.
В6 (піридоксин) При тривалому вживанні вітаміну В6 в перевищують дозуваннях розвивається анемія, порушується координація рухів і з'являється оніміння кінцівок. Як і багато елементів групи B вітамін
В6 у великих дозах викликає алергічні реакції. В6 є водорозчинним речовиною вітамінів групи B, має невеликий токсичністю, тому ознаки передозування спостерігаються в основному у людей з гіперчутливістю до препарату В6. Посилення секреції соляної кислоти призводить до підвищення кислотності в шлунку. При швидкому введенні препарату B6 під час ін'єкцій у пацієнтів у поодиноких випадках спостерігалися судоми. Також передозування B6 може знизити лактацію молока у годуючих жінок. У деяких вітамінних комплексах B6 міститься у великих дозуваннях, тому ці синтетичні добавки слід приймати обережно. При вживанні B6 та інших вітамінів групи B разом з магнієм передозування не спостерігається.
вітамін В12 Надлишок вітаміну В12 призводить до серцевої недостатності, набряку легенів, тромбозу судин і анафілактичного шоку. Гіпервітамінозу B12 може мати такі симптоми: у хворих на стенокардію частішає серцебиття, з'являються болі в області серця, посилюються нервові розлади, на шкірі з'являються алергічні висипання у вигляді кропивниці. Надлишок вітаміну B12 призводить до підвищеної згортання крові, а при тривалому прийомі В12 порушується засвоєння даної речовини з кишечника. Беручи B12 необхідно контролювати вміст в крові лейкоцитів і еритроцитів, так як надлишок цієї речовини призводить до збільшення їх кількості в крові. При лікуванні призначаються протиалергічні препарати, а при ускладненнях необхідна госпіталізація. Вітамін В12 порушує засвоєння вітамінів В1 і В2.
Таким чином, передозування B6 і B12 представляє для людського організму найбільшу небезпеку. Отримати надлишок вітамінів з продуктами харчування практично неможливо, інтоксикація відбувається тільки при вживанні препаратів синтетичного походження або встановлення внутрішньом'язових ін'єкцій.
|