Ви коли-небудь бачили зелений мед? Тим не менше - він існує! Додайте в своє життя екзотики!

Характеристика
Іноді зустрічається настільки дивне явище, як не зовсім природний колір бджолиного продукту. Наприклад, зелений окрас, який часто викликає подив у бджолярів і недовіру у покупців.

Однак це цілком прийнятна характеристика для падевого меду та прополісу.

Справа в тому, що за браком нектару біля вулика, бджоли починають збирати солодкуваті виділення рослин. І найчастіше це падь дерев, серед яких найбільш корисною вважається соснова. Така особливість має дещо спільне з прополісом, адже його комахи роблять з деревних смол, колір яких, до речі, теж не однотипний. Варто відзначити, що зелений мед практично завжди має гіркуватий присмак, але в іншому смакові якості мало чим відрізняються від звичайного квіткового бджолиного вироби.

Структура
За своєю структурою, продукт зеленого кольору набагато густіше, ніж зібраний з квітів аналог. Причиною тому триразова концентрація декстріноподобних речовин. Ступінь цієї в'язкості, як і для прополісу, безпосередньо залежить від особливостей оброблених дерев. Зелений продукт має вельми багатий на залізо, марганець і кобальт склад. Крім того, це виріб набагато повільніше кристалізується, а іноді даний процес і зовсім може не відбуватися. Тим не менш, не дивлячись на таку особливість, до його збереження доводиться підходити більш серйозно, так як він досить швидко скисає.

Обережності
Необхідно відзначити, що, не дивлячись на володіння особливим цілющою дією на людський організм, даний вид бджолиного вироби абсолютно не підходить для зимівлі бджіл. Тому бджолярам необхідно повністю прибирати зелений продукт з вуликів і замінювати або квітковим аналогом, або підживленням. Вся справа в тому, що в цій самій паді практично немає білків, які необхідні для життя комах, на відміну від пилку, зібраної з квітів. До того ж, у ньому занадто багато мінеральних солей.

Так, чи інакше, очікувати того, що зелений мед буде стовідсотково падевим не варто, так як в ньому напевно буде присутній певна кількість нектару.

Чому мед зеленого кольору?
На колір меду в значній мірі впливають особливі ферменти, що містяться в речовинах, з яких робиться бджолиний продукт. У зв'язку з цим, падевий мед набуває незвичні забарвлення. Їх кольори можуть бути від зеленого, і аж до чорного, все залежить від роду рослини, з якого зібрана падь.

Цю ж саму особливість можна поспостерігати у прополісу. Його забарвлення варіюються приблизно в тому ж діапазоні, тільки на початку колірної гами буро -зелений, а наприкінці темно -коричневий.
Корисні властивості зеленого меду
Падевий зелений мед вважається більш корисним для людини, ніж той, що збирається з квіток. Виріб сильно цінується через високоефективного застосування при недокрів'ї, а також після втрат крові, для її якнайшвидшого відновлення. Це робить речовину вкрай корисним у післяопераційний період, що при необхідності дозволить підтримати сили в разі захворювання.

Найбільша користь
Однак це не означає, що у нього немає бактерицидного і антисептичної дії. Більше того, величезна концентрація фітонцидів робить цей показник значніше. Його нерідко змішують з прополісом для кращого лікувального ефекту. Найбільшу користь від виробу зеленого кольору варто очікувати тільки при використанні його в натуральному стані. Для зовнішнього застосування, суміш прополісу і цього меду забезпечують відмінну дезінфекцію, крім того, значно прискорюють відновні процеси тканин.

Заповнення калію

Даний специфічний продукт зеленого кольору використовують у разі нестачі калію в організмі. Ця хвороба має важкі і неприємні наслідки, а падевий мед - один з кращих засобів протистояння недузі. Так що не варто боятися, що бджолиний продукт, у тому числі і прополіс, мають настільки дивний окрас, це навіть на краще.