Меліссовий мед є ароматним продуктом бджільництва, який отримують з перги лікарської рослини меліси, поширеною в південних районах України, Середньої Азії, на Кавказі. Це невибаглива трава є цінним медоносом, в період цвітіння приманює бджіл чудесним пряним ароматом непоказних фіолетових квітів.
Продукт з перги лікарської трави містить всю гамму активних речовин, притаманну рослині, тому мелісовий мед теж має лікувальні властивості.

Походження і склад
Мелісою лікарської названа багаторічна трава сімейства Ясноткові, яка за зовнішнім виглядом нагадує м'яту, а також має смак м'яти з легким відтінком лимона. Вся рослина ароматне, а акуратні опушені листя меліси використовують для коктейлів, як приправу. Це цінний медонос: з одного гектара бджоли збирають до 150 кг монофлерного продукту. У народній медицині популярний чай з меліси, він вважається смачним, ароматним і корисним напоєм.

Квіти непоказні, фіолетового кольору, зібрані в помилкові кільця по 5-10 штук. Трава виділяє при цвітінні нектар, що привертає велику кількість комах, які є природними обпилювачами. З перги меліси на заході літа визріває у вуликах один з кращих сортів - мелісовий мед.
Меліссовий мед при відкачці прозорий, має золотистий колір, з часом кристалізується дрібними кристалами. За смаком мелісовий мед запашний, з легким відтінком м'яти і невеликою кислинкою, популярний серед поціновувачів за його цілющі якості.

Примітно, що на грецькій мові назва трави дослівно перекладається як «бджола». Рослина культивують на Кавказі, в південних регіонах України, на полях Самарської області і Краснодарського краю.

Корисні властивості м'ятного нектару

Як і будь-який інший, м'ятний нектар володіє масою корисних якостей, обумовлених вмістом великої кількості активних речовин природного походження, а також продуктів життєдіяльності медоносних бджіл.

Меліссовий мед є джерелом вуглеводів, добре засвоюваних шлунково -кишковим трактом людини, глюкози, живильної головний мозок, печінку і серце.
Меліссовий мед містить велику кількість вітамінів, органічних кислот, що беруть участь в обмінних процесах, входять до складу білків. Завдяки вмісту ензимів, мелісовий мед запускає процеси регенерації тканин, має загоює. Протизапальну властивість широко застосовується при лікуванні відкритих ран, лікуванні захворювань порожнини рота, шкірних хвороб.
Меліссовий мед названий прекрасним засобом для підняття імунітету. Його рекомендують вживати в період епідемій застуди та грипу. Продуктом успішно лікують ангіну, бронхіт, запальні процеси носоглотки.

Меліссовий мед має унікальну властивість лікувати гінекологічні захворювання, обумовленим вмістом активних речовин меліси. Мелісу в стародавні часи називали «жіночим рослиною», здатним допомагати під час виношування дитини.
Заспокійлива властивість рослини повною мірою перейшло до меду: його рекомендують при безсонні, нервових зриви, депресії, стресах.
Ферменти слинних залоз бджіл, що містяться в нектарі, є природними каталізаторами реакцій в організмі людини. Завдяки цим речовинам, мелісовий мед має омолоджують, регенерують, що очищають. Його рекомендують вживати людям, які проживають в екологічно неблагополучних районах. Відомо властивість нектару лікувати променеву хворобу.

Меліссовий мед рекомендують в якості дієтичного харчування для підвищення імунітету, очищення організму від токсинів, нормалізації обмінних процесів, для збереження молодості і краси. Щоденне вживання ложечки смачних ласощів допоможе знайти здоров'я.