Щоліта на пасіках по всій території Росії, Європи та інших країн світу качають смачний свіжий соняшниковий мед з неповторним фруктовим смаком і ароматом, який має унікальний склад і володіє корисними оздоровлюючими людський організм властивостями. Соняшниковий мед є натуральним продуктом бджільництва, багатим легко засвоюваними речовинами і мікроелементами, оптимальним за складом для правильного харчування людини. Корисні якості його перевершують інші сорти меду, тому для людей, ведучих здоровий спосіб життя, це воістину дар богів.

Склад сонячного нектару і його унікальні властивості
Соняшниковий мед виходить з перги жовтих квітів соняшнику, що визначає його сонячний колір і ніжний річний аромат. Для того, щоб зібрати нектар, бджоли за літо обробляють величезні поля квітучих соняшників. Соняшник визнаний не тільки оліїстим рослиною, що представляє поживну цінність, а й лікарським, використовуваним в рецептах народної і традиційної медицини. Пилок і нектар, які збирають бджоли, є невід'ємною частиною рослини і містить всі активні речовини, характерні для соняшника. При дозріванні меду корисні властивості концентруються, консервуються, і в підсумку бджолярі відкачують цінний лікувальний продукт, вживаючи який, можна відновити сили, впорається з хворобою і поліпшити настрій.

Соняшниковий мед багатий вітамінами групи В, в ньому міститься величезна кількість вітаміну А у вигляді β - каротину (більше, ніж в яловичині, в 60 разів!), Вітамінами Е, С, Н, К.
Соняшниковий мед не має аналогів серед інших природних продуктів за вмістом ензимів (діастазу, каталаза, кисла фосфатаза, инвертаза та ін.) Унікальність обумовлена ферментами, виробленими слинними залозами бджоли і які є каталізаторами білкових реакцій в організмі людини. Саме завдяки наявності ферментів, соняшниковий мед набуває бактерицидні, імуностимулюючі і омолоджуючі властивості. Це джерело органічних кислот (глюконова, оцтова, масляна, молочна, лимонна, малеїнова та ін), амінокислот (близько 27), що входять до складу білків людського організму, що впливають на процеси регенерації тканин, сольового обміну.

Незважаючи на поширеність і популярність, соняшниковий мед рідко зустрінеш у вільному продажу на прилавках магазину. Це обумовлено його схильністю до швидкої кристалізації і отвердінню. Твердий соняшниковий мед проблематично розлити в тару, для того, щоб він став рідким - його потрібно нагріти. Висока температура понад 40 градусів згубна для структури: під її впливом руйнуються хімічні зв'язки речовин і елементів, в результаті виходить абсолютно даремний густий сироп, що не представляє ніякої цінності.

Ознакою справжнього цілющого меду без добавок є його кристалізація. Провідні виробники з хорошою репутацією ніколи не нагрівають продукт, щоб упакувати в тару.
Швидка кристалізація обумовлена наявністю великої кількості глюкози в складі, саме тому європейські країни і деякі інші прийняли рішення про введення соняшникового меду в обов'язковий раціон школярів. Відомо, що глюкоза стимулює розумову діяльність мозку, є джерелом енергії в організмі.

Корисні якості продукту
Для лікування і профілактики хвороб природа подарувала унікальний енергетичний продукт. Соняшниковий мед корисні властивості виявляв ще в давні часи людства.
Соняшниковий мед, в порівнянні з іншими сортами, є лідером за вмістом активних речовин, що визначає його високу лікувальну цінність.
Серед основних цілющих властивостей його числяться тонізуючу, протизапальну, бактерицидну, заспокійливу, очищаючу, стимулюючу, відновлюючу та інші.

Соняшниковий мед використовують у народній медицині у складі рецептів для лікування захворювань верхніх дихальних шляхів, як загоює рани засіб, при гастритах, виразці шлунка, як обволікаючий, заспокійливе, для відновлення серцево судинної системи.

У косметології широко використовують як омолоджуючий, відновлюючу структуру шкіри, волосся, нігтів, як живить, зволожує, стимулюючий засіб. Мед входить до складу косметичних кремів, шампунів, бальзамів, мила.

У традиційній медицині соняшниковий мед є визнаним гомеопатичним засобом для лікування захворювань горла, ротової порожнини, шлунково -кишкового тракту, як джерело вітамінів, глюкози, фолієвої кислоти, мікроелементів, як, поліпшує перистальтику кишечника.
У сучасному світі все більшої популярності набувають вчення, засновані на понятті енергетики людини, її циркуляції в організмі, вплив на події, обставини, здоров'я. Соняшниковий мед з точки зору такого вчення є потужним енергетичним продуктом, здатним зарядити енергією сонця на довгий час, благотворно вплинути на душевне здоров'я, позбавити від депресії, додати впевненості, підвищити самооцінку.

Цей цілющий природний продукт визнаний у всьому світі. Мед соняшниковий властивості ефективно проявляє при збереженні краси, здоров'я, молодості, при поліпшенні настрою, зцілення тіла і харчуванні енергетики.