Цікаво, чи є люди, яким доводилося пити солодку горілку? Не знаємо, яка вона насправді на смак, але ті, хто намагався з'ясувати, чому люди п'ють, принаймні, отримали уявлення про це.
Досліджуючи нейрохірургію алкоголізму в організмі гризунів, вчені з'ясували, що у тварин, як і у людини, теж неоднозначна реакція на отруту. Експеримент проводили на білих щурах. В результаті, їх розділили на три групи:

• перша група, 52 % піддослідних, з огидою поставилася до суміші алкоголю з горілкою;
• друга група, 25 %, відреагувала помірно;
• третя група, 23 %, продемонструвала явно виражену зацікавленість до напоїв.

На цьому цікавість учених не вичерпалося. Зараз у алкоголіків піде слина заздрості.
Протягом кварталу випробуваним вливали алкоголь проти їхньої волі. Але «споїти» гризунів так і не вдалося.
Спробували обдурити їх і стали підсолоджувати спиртовий розчин. Результат той же.

Вчені мужі не заспокоювалися. Збільшили дозу, а раптом вона звалить з ніг? Тварини стали просто перевертати посуд і виштовхувати її з клітки: спирт випаровувався, після цього воду можна було пити. Дослідження показали, що вони «погоджувалися» приймати протягом доби розчин етилового спирту концентрацією не більше 15 -ти відсотків. Причому, не більше, ніж по кілька грам на кілограм ваги, тобто добового обсягу, який організм здатний переробити протягом доби.

Французи розширили рамки експерименту. Спостереження за кількома видами тварин переконливо довели, що більшості випробовуваних доводилося вливати алкоголь насильно, тому що ті геть відмовлялися від нього. Виняток склали близькі «родичі» людини - шимпанзе.
Невже теорія еволюції людини за Дарвіном настільки тонко прорахована, і людина успадкував від свого прадавнього предка навіть схильність до алкогольного потягу?
І все ж, експерименти з використанням солодощі в спиртовому розчині не залишилися непоміченими. У лабораторних умовах було з'ясовано, що смак теж має значення для залучення живого організму до спиртного. Алкогольні напої з додаванням всіляких соків, наприклад, апельсинового або різних есенцій, напоїв «Кока -Коли», «Фанти» та ін, піднімали інтерес до напоїв, що містять алкоголь.

Але не цей же «коктейль» гіркого з солодким, притягує людину до алкоголю
Версія друга: красива етикетка
Всі з живучих, хоч разок, та пробували смак алкогольного напою. У одних застілля в супроводі Бахуса бувають у свята або «з нагоди». Інші, як шимпанзе під час експериментів вчених, не можуть відмовити собі в регулярному задоволенні від кайфу під впливом алкоголю. І таких «образів» в суспільстві з роками стає все більше. Тобто під впливом супутніх факторів або за звичкою, організм людини все одно отримує додаткову дозу алкоголю.

Помічено ще одне. Людина може бути сам алкоголіком, жити в такій сім'ї. А може співіснувати в оточенні сторонніх людей, страждаючих алкоголізмом, бачити сплячих п'яних прямо на землі, навіть у негоду або бути мимовільним свідком правопорушень на грунті алкоголізмі.
Життя першої групи людей знаходиться в прямій залежності, а друга носить непряму залежність від носіїв поганої звички або захворювання.

І те, й інше для людини байдужого і, не сприймає спосіб життя алкоголіків, не зрозуміло, що може спокушати в ній. Розуміння постійного ризику для життя алкоголіка ще більше відштовхує людей з адекватним сприйняттям буття від регулярних застіль. У їхній підсвідомості все активніше звучить питання, чому люди п'ють, не боячись наслідків? Адже прірва між тверезим і п'яним очевидна!
Зайдіть в магазин і зверніть увагу на відділ, де торгують горілкою. На обличчя в черзі дивитися не треба - можуть зіпсувати загальну картину. Зверніть увагу, як багата талантами наша земля! Яких художників і дизайнерів в ній «відкопали» виробники дурману! Це ж - витвір мистецтва: як барвисто і привабливо виглядає вітрина - просто виставка картин, точніше, етикеток на пляшках! Оригінальні і самі пляшки, можна на дотик розпізнавати. А що всередині?

Слов'янські народи використовували горілку, як традиційний зерновий напій. А тепер її виробляють навіть у країнах, бідних на зерно, де використовується, наприклад, чорна патока. Різні народи придумали свої рецепти і тому вміст пляшок відрізняється. Побутує, наприклад, думка, що російська горілка і українська горілка також відрізняються один від одного. В останні роки асортимент напоїв значно зріс. Але, на думку фахівців, вони мало чим відрізняються за своїм складом. Хіба що, чимось на смак. Інформація на красивих етикетках не завжди відображає істинне внутрішній зміст напою.

Так що покупцеві доводиться на віру приймати інформацію про якість продукту. А це не завжди проходить безслідно для здоров'я.
Схема приготування алкогольних напоїв полягає в змішуванні й обробці трьох складових: етилового спирту, води і смакових добавок: 1 / 3 сухих сумішей і 2 / 3 рідини. Води, як і в природі, в напої більше, тому від неї багато в чому залежить якість кінцевого продукту. З часів першовідкривачів «зеленого змія» під впливом екологічних факторів склад води значно змінився, збагатився різними домішками. Тому для підтримання належного якість горілки, потрібно перевірити і, якщо з'явиться необхідність, виправити склад води, порівняти його з таблицею Менделєєва. При наявності зайвих елементів, прибрати їх. Як думаєте, чи охоче власник «свічкового заводика» і господар горілчаного цеху, розташованого у віддаленому селі, буде переживати про склад води? Швидше за все, для нього важливіше декалітри готової продукції наприкінці конвеєра. Виходить, довіряти потрібно більше брендам великих промислових компаній.

Але вони ж дорожче! Тому й дорожче. Решту, дешевих, багато більше і саме їм віддають перевагу люди. І п'ють! І нічого не зупиняє!
Чому?

Версія третя: для «зігріву»
Дивлячись на, що валяється на холодній землі алкоголіка, мимоволі проймає дрож. А його товариші по чарці навпаки, коментують ситуацію, як позитивна якість алкоголю, мовляв, бачите, наочний приклад, п'яний не хворіє, тому що алкоголь його гріє.

Зігріває чи що?
Безперечно, спирт і справді, потрапляючи в організм людини, розширює судини і тілу стає тепліше. З цієї причини персонал, що працює в холодну пору року на вулиці, приймає стопарик для «зігріву», щоб не здохнути. Зовнішня температура бере своє і працюючому знову доводиться приймати зігрівальні. Якщо не користуватися іншими способами, то до весни організм так звикає, що і влітку вимагатиме сталу норму.

Ще одна думка, мовляв, алкоголь провокує апетит, бадьорить і збуджує. У людини вселяється невидимий живчик, тому знавці алкогольної тематики рекомендують спиртне в якості препарату для зниження втоми, нездужання і стимулятора хорошого, святкового настрою.
Алкоголь необхідно приймати для поповнення енергетичних потреб організму, що вельми корисно при фізичних навантаженнях. Це не рекомендація, а ще одна думка активних учасників застіль.

Їх підтримує ще одна категорія сподвижників теорії корисності спиртного, які впевнені в лікувальних властивостях алкоголю. Вони, як ілюстрацію своєї правоти, наводять факт вживання алкоголю при застудах, в деяких інших випадках і, в т.ч., при відхиленнях в роботі шлунково -кишкового тракту.

Чи варто оскаржувати таких «оптимістів»?
У фармації, медичний спирт справді використовується. Але не як лікувальний засіб. Ще в минулому столітті вчені прийшли до висновку, що алкоголь, потрапляючи в організм людини, «осідає» в усіх, без винятку, органах і отруює їх. За руйнівною здібності йому немає рівних і ніщо не може його в цьому замінити.
Теза про позитивний вплив на апетит, також є ілюзією, заснованої на сприйнятті першої дози. Вона здатна викликати виділення шлункового соку. Але потім займає антагоністичні позиції по відношенню до працездатності травного процесу, блокує діяльність печінки і підшлункової.

Версія четверта: данина традиції
Навіщо міркувати про шкоду алкоголю? Згадайте старовинні часи: що ні присід за стіл, де наїдків повно, то і 100 грам! І як жили предки!
Прихильники чарочки перед сніданком, обідом і вечерею неодмінно нагадають про традиції предків починати трапезу з пиття. Мовляв, в давнину це було обов'язковим пунктиком в житті слов'янської родини.

Згадаймо академіка В.Бехтерєва, який жив, як раз, на рубежі XIX -XX століть, тобто, в той самий час, на який натякають нинішні «філософи» питних правил. Він назвав пияцтво віковим злом, яке настільки глибоко пустило своє коріння в побут людини, і вкоренилося в його традиціях, що і надалі продовжує вимагати «чарку» з приводу. Ця риса «сидить» у людині досі. І її звідти витягти або побороти вкрай складно, такі правила:
• чи не випив і навіть, коли допив за здоров'я молодих на весіллі, значить, не бажаєш їм щастя;
• не випила з одним, значить, її не поважаю;
• чи не допив, значить, не мужик, «слабак» і т.п.

У свідомості і культурі пиття сучасної людини переважають старовинні стереотипи. Тому доводиться переконувати, що не здатність відмовитися від чарки, це, якраз і є сила волі. А той, хто мовчки піддається не аргументовані заклики та звинувачення, хто вирішує, що краще завтра помру від головного болю, ніж сьогодні від ганьби, якраз і проявляє слабкість характеру. Окремі цілеспрямовано напиваються, щоб «заглушити» в собі звуки совісті.

Повертаючись до витрат традицій пиття, в якості основного виведення причин пиття може стати формула, виведена фахівцями від медицини: алкоголь не є для організму людини природною потребою. Навіщо тоді його в себе вливати?

А адже вливають, п'ють. Чому?
Версія п'ята: росіяни п'ють з малолітства
«Є привід!». Ця фраза, навіть без продовження, може дати відмашку для наповнення першої чарки. А її передумови закладаються задовго до знайомства зі смаком гіркої. Коли батьки за загальний святковий стіл саджають своєї дитини, наливають йому в стакан улюблений сік і вчать «чокатися», вважайте, що вони почали залучати його до питию по- дорослому. Поки малюк чи підліток просто освоює ази ритуалу застіль. Свідомість фіксує умови проведення свята, торжества або просто посиденьок з друзями: коло знайомих або не дуже знайомих людей, частування чи закуска, пісні, «расслабуха» і веселощі. Як елемент дорослого життя розцінюється обов'язкова присутність на столі алкогольних напоїв.

Це фон, на якому починає повільно проявлятися дійсно дорослий інтерес до алкоголю. А є ще приводи, які з'являються з метою необхідності «посидіти з друзями». З роками вони - і приводи, і друзі теж «дорослішають».

На питання, п'єте чи ні, практично всі відповідають приблизно однаково - як усі: у свята, на день народження, на річницю Паризької комуни і Новий рік!
Тяга до алкоголю визначається за різними проявами:
1. Приводи випити:
- перша зарплата;
- успішна відрядження або короткочасний виїзд зі звичного осілого місця проживання;
- п'ятницю, кінець тижня і важливих справ тощо

2. Зміни в поведінці:
- помітне поліпшення настрою напередодні випивки;
- поспішність, продиктована бажанням швидше «спихнути» роботу і встигнути до першого тосту.

3. Позитивна оцінка всього, що відбувається навколо спиртного:
- людина не терпить насмішок, засуджень і т.п., направлених на адресу товаришів по чарці;
- він готовий доводити всіма доступними засобами, що товариші по чарці, що не алкоголіки, а просто його друзі, з якими приємно;
- дружба з «однодумцями» має тільки позитивну підгрунтя;
- алкоголік завжди і скрізь відстоює своє право випити.

4. Комфорт алкогольного стану:
- хворий відчуває себе комфортно і фізично, і психологічно тільки в стані сп'яніння.

5. Виправдувальні «аргументи» пияцтва:
- п'яниця стверджує, що алкоголь в малих дозах рекомендований лікарями та предками;
- він переконаний, що спиртне завжди перемагає втому;
- спиртне тонізує і підвищує працездатність людини;
- алкоголіком сприймається тільки позитивна оцінка дії алкоголю;
- людина нав'язує свою точку зору всім оточуючим.

6. Зміна пріоритетів і принципів моралі:
- алкоголік відкидає все, що заважає випити;
- сімейні узи стають тягарем, тому що заважають «спілкуватися з друзями».

7. Заперечення всяких згадок про можливість бути залежним від алкоголю.

Алкоголізм має і свої вікові категорії:
• випадкове знайомство з алкоголем в 11 років з власної цікавості або за дозволом старших;
• вживання по «трохи» в урочистий день або за особливим нагоди;
• боязнь насмішок з боку однолітків і нездатність відмовитися від чарки, запропонованої друзями, у віці 14-16 років;
• «батьківське благословення» на доросле життя: можна випити, але небагато;
• прагнення отримати нові відчуття в 16-18 років;
• спроба вселити в себе сміливість і хоробрість перед випробуваннями або відповідальними моментами в житті у віці 18-22 років;
• бажання зняти напругу з приводу, який супроводжується незгодою з чиєюсь точкою зору, поведінкою або зривом якихось планів.

Перше грунтовне знайомство з алкоголем частіше відбиває охоту від шкідливої звички. Незнайомий смак напою, до якого, не пристосований і його не бажає приймати організм, насправді виявляються іншим, не таким солодким, як малювала уява. А якщо норми спожитого алкоголю виявляться явно завищеними, реакція відторгнення непрошеного гостя залишиться незабутньою і надовго поставить психологічний бар'єр, який здасться вічним.

Але не для всіх.
Невеликий межа кордону духовного світу і прагнення виділитися в колективі і змусити заговорити про себе, підштовхують на алкогольний подвиг: «щас вип'ю, і все зможу!». Потім бравада переходить в безцільне хитання по вулицях у пошуках місця і можливості для здійснення сумнівних вчинків. Суспільство і закон частіше їх не оцінює, як того очікує «герой», але за те в очах однолітків юний алкоголік - просто герой. Принаймні, він так вважає, і продовжує «набирати обертів», поки не зупинять його люди постарше, людина в погонах або суддівської мантії.

Перехідний період завжди супроводжується переживаннями: погана оцінка, відмова однолітка в дружбі, що здався косий погляд когось із дорослих, невідповідність самооцінки з оцінкою дорослих своїх вчинків і т.п. Напруга і невдачі після цього тонуть у склянці алкогольного напою.
Ілюзорне самоствердження обертається згубними звичками. Закріплюється помилковий стереотип, що всі проблеми вирішувані тільки за участю алкоголю і товаришів по чарці...
Приводи для випивки, при бажанні, можна знайти завжди. Але вони не кожен раз бувають виправданими. І завжди несуть в собі шкоду здоров'ю, якщо людина не бачить «країв» склянки.

З роками їх стає більше, накопичений досвід удосконалює і тонко підганяє під конкретну ситуацію. Інтелект згасає, а пояснення стають все «правдоподібніше».

Версія шоста: хто сказав, що жіночої дружби не буває!
Підхмелена, а тим більше, п'яна жінка - ознака для самого серйозного осуду. Тому є серйозний привід: жіночий організм швидше і легше «прописує» у собі алкоголь. Протікає захворювання малопомітно і зазвичай проявляється неприхованими симптомами, коли настає час йти до нарколога. Умовити жінку на лікування складніше, ніж чоловіка. Мало хто з представниць прекрасної половини людства погоджується з тим, що алкоголізм буває не тільки чоловічий, а й жіночий.

Причини жіночого алкоголізму мають свої особливості:
• невдачі в організації сімейного життя;
• стрес або трагічні випадки, після яких хочеться опустити кінці невирішеною проблеми в пляшку і втопити їх у ній;
• слабохарактерність і неуцтво.

Витрати жіночих п'янок позначаються всіх членах родини. А питуща дівчина ризикує «нагородити» алкогольними симптомами і своє потомство. Діти, що народилися у такої матері, ще з пологового відділення вважаються потенційно схильними до зловживання алкоголем. Атмосфера сімейних сивушних парів паморочить свідомість підлітка і до свого повноліття він може скласти компанію своїм батькам.

Яке здоров'я буде у таких дітей, яке майбутнє?
Наповнюючи чарку горілкою або фужер вином, щоб поговорити з подругою про «свій, жіночому», не захоплюйтеся, дорогі жінки, напоєм. У кожної завжди знайдеться більш корисна і важлива тема.
Хай не спокусить навіть келишок пива!

Версія сьома: баночка пива
Чи не спростована остаточно, але залишається під великим сумнівом версія нешкідливості пива. Одні, згадуючи минулі часи, розповідають про торгові кіосках з лаконічною назвою «Пиво». І, звичайно ж, довгі черги до них.

Тепер черг за пивом немає, немає і того пива. Воно сьогодні іншого.
Чим більше стало можливостей причащатися пивом, тим уважніше стали придивлятися і обговорювати тему корисності напою.
Пиво - такий же напій, що містить алкоголь, як і його більш «міцні побратими». Його не можна пити без міри.

Чому?
Всупереч оманливого думку, пиво несе в собі ще більше шкоди, ніж лікеро -горілчані напої:
1. У пиві є алкоголь, як і в горілці або вини: його меншу процентний вміст успішно «перекривається» обсягами випитого.
2. Пиво містить кобальт, який дуже небезпечний для серця, стравоходу і шлунка: любителі пива «успішно» перетворюють своє здорове серце в, так зване, «баварське», яке «рихлеет» і неохоче ганяє кров по судинах.
3. Пиво готують на основі хмелю, який сприяє появі агресивності питущого і вбиває клітини мозку.

Не дивлячись на переконливі та аргументовані пояснення шкоди алкоголю, люди все ж продовжують пити. Чому?
У вчених мужів є свої пояснення і своя версія.

Версія восьма, незаперечна
Її автори не залишають шансів для сумнівів: людина п'є, тому що перебороти шкідливу звичку йому заважає його ж організм. Фахівці таки схильні відносити алкоголь до розряду наркотиків. Потрапляючи в організм людини, він «заселяє» мозок і керує звідти свідомістю людини. Він, то викликає приємні відчуття, то «гасить» негативні. Після короткого періоду полегшення певні ділянки нервової системи настійно вимагають поповнення запасів алкоголю. А в разі спроб позбутися від його присутності, викликає такі «акції протесту», що людина не в силах протистояти з'явився дискомфорт.

Тільки професійне втручання в це протистояння алкоголю і організму людини, здатне зупинити людину перед небезпекою. Алкоголь безпомилково приводить свого господаря до деградації особистості. Пам'ятайте, шимпанзе, яка швидко пристосувалася до спиртних напоїв і готова була регулярно приймати підкріплення ззовні? Якщо питуща людина, пройшовши всі етапи алкогольного дурману, не кидає пити, він стає на шлях, зворотний дарвінівської теорії еволюції людини.
Навіть, якщо теорія має під собою твердий грунт, навіщо спростовувати її власним здоров'ям, а то й життям. Не для того народжується людина Людиною.

Дешевше не пити! Це не версія.
Це - дійсність, заснована на медичній практиці і гіркому досвіді людей, що страждали від алкогольної залежності.