Справжній зрілий кленовий мед вважається не тільки смачним ласощами, але ще і прекрасним ліками для підняття імунітету, для боротьби з запальними захворюваннями шкіри, внутрішніх органів, багатим джерелом вітамінів. Крім того, це відмінне дієтичне харчування і косметичний засіб. Кленовий мед корисні властивості прославили ще давно, його рекомендують вживати в їжу для лікування різних захворювань.

Мед кленовий отримують з перги ніжних світло- зелених квіток клена, що нагадують волоті. Найсмачніший кленовий мед добувають повсюдно через широкого ареалу виростання невибагливих дерев.

Як отримують кленовий нектар
Клен вважається найпоширенішим деревом в Росії і країнах СНД, росте швидко, розмножується насінням, активно дають сходи. З кленового дерев влаштовують лісосмуги вздовж доріг, де молоді пагони утворюють непрохідні зарості.

Дерево відноситься до сімейства Кленові, досягає у висоту 10-40 м, утворює густу крону, має товстий стовбур дерева. Листя клена гарної форми, з яскраво вираженими прожилками, схожі на долоню з розчепіреними пальцями. Рослина листопадне, взимку скидає листя, навесні зацвітає квітами зеленуватого світлого відтінку, з численними тичинками, що виділяють нектар, який бджоли із задоволенням збирають.

Кленовий сироп використовують як смачний напій, застосовують у народній медицині для лікування недуг. Так як кленовий сироп містить 3-4 % цукру, в Канаді з нього отримують цукор. Такий вид клена називають цукровий.

Деревина клена цінується у виробництві меблів за красиву хвилясту текстуру.
З кленового нектару в сотах дозріває чудовий запашиста кленовий мед. Клен визнаний досить хорошим медоносом: з 1 гектара бджоли збирають до 200 кг монофлерного продукту.
Кленовий мед має гарний бурштиновий колір з рожевим відтінком, відноситься до світлих сортів. За смаковими характеристиками м'який, ароматний з присутністю невеликої гіркуватості, післясмак ніжне, з легким деревним відтінком.

Цілющі властивості
Кленовий мед цінується за цілющі якості, якими він володіє повною мірою.
Нектар використовують для лікування захворювань сечостатевої системи. Кленовий мед корисно вживати як чоловікам, так і жінкам. Відомо унікальна якість продукту нормалізувати у жінок вагінальні виділення, лікувати кольпіт (у тому числі бактеріальний), у чоловіків він здатний відновлювати функцію простати.

Для лікування холециститу, гепатиту, цирозу печінки рекомендують вживати кленовий мед разом з лимоном і оливковою олією по 3 столові ложки щодня.
Кленовий мед стимулює лактацію у годуючих жінок, тому його рекомендують в невеликих кількостях приймати щодня молодим мамам.
При простудних захворюваннях знімає жар, пом'якшує горло, вбиває більшість патогенних бактерій і вірусів. Рекомендують полоскати горло теплим розчином при ангіні. При ларингіті, синуситі добре допомагають медові краплі в ніс: вони розширюють судини, знімають закладеність носа, виводять гній, вбивають бактерії.

Дуже корисний продукт при захворюваннях серцево судинної системи. Глюкоза в складі є прекрасним харчуванням для серцевого м'яза, для головного мозку. Активні речовини нектару благотворно впливають на судини, знімають спазми, покращують якість крові, нормалізують тиск.

Регулярно вживаючи кленовий мед, можна позбутися безсоння. Нектар відмінно заспокоює нервову систему, лікує депресію, стрес.
Активні ензими і ферменти, що містяться в продукті, відновлюють імунітет, покращують обмінні процеси в організмі людини. Кленовий мед допомагає вивести токсини і шкідливі речовини з організму. У районах з неблагополучною радіоактивної і екологічною обстановкою рекомендують щодня з'їдати по 100 г меду.
омолоджуючі властивості

Велика кількість активних компонентів меду широко використовують в косметології для відновлення тонусу шкіри, лікування гнійних запальних процесів дерми, для вітамінного харчування, попередження вікових змін, поліпшення структури волосся і нігтів.

Медові ванни прекрасно очищають шкіру, стимулюють оновлення клітин і наповнення природним колагеном. Шкіра стає оксамитовою, пружною, розгладжуються дрібні зморшки, поліпшується колір.
У косметологічних кабінетах під час процедур електрофорезу кленовий мед корисні властивості свої проявляє, в першу чергу, посилюючи електричний струм. Під дією струму малої потужності активні компоненти глибоко і швидко проникають в організм, розносяться з кров'ю до всіх систем і органів, стимулюють клітини, тим самим омолоджують все тіло.

Кленовий мед відноситься до світлих сортів, що визначає його незрівнянні смакові характеристики, тим не менш, він володіє широким спектром застосування в лікуванні захворювань і профілактики їх виникнення.