Не всі і не завжди, з незалежних від нас причин, можуть собі дозволити отримувати з харчуванням достатню для організму кількість так необхідних нам овочів і зелені. Але у вас є шанс кардинально змінити свій овочевий раціон за допомогою дуже корисного напою - овочевого смузі. Цей коктейль може поєднувати в собі необхідні вітаміни, мінерали і мікроелементи, тим більше що готуються овочеві смузі зовсім просто.

За допомогою овочевого смузі ви зможете легко і виключно корисним чином урізноманітнити своє харчування. А в якості сніданку він просто не замінимо. Адже все те корисне, ніж багаті овочі, потрапляє до вас в стакан в цьому творі кулінарного мистецтва.

Овочеві смузі - красиво, смачно, натурально:
Якщо ваша дитина відмовляється їсти овочі, спробуйте запропонувати йому овочевий коктейль, тим більше що він може мати яскравий привабливий для будь-якого малюка колір. А кольори в даному випадку залежать від того, які овочі ви туди додасте. Тут немає межі вашої фантазії. А якщо врахувати, що такий коктейль збагатить організм вашого чада смачними корисними речами, та до того ж ще й посприяє очищенню кишечника, то його можна вважати кращим дитячим коктейлем «всіх часів і народів». Додайте туди зелень, і отримаєте природне засіб, який допоможе організму боротися з раковими клітинами і серцевими захворюваннями, в тому числі і дорослим.

Вміщені в овочевому смузі клітковина і цукор, на відміну від фруктових соків, засвоюються набагато повільніше і не провокують скачки вмісту глюкози в крові. А ті речовини, які містяться в коктейлі з овочів, сприятливо впливають на клітини вашого організму, одночасно омолоджуючи їх, і також притупляють відчуття голоду.
Організм легко засвоює овочевий коктейль, завдяки тому, що під час збивання блендер руйнує клітинні стінки, а якщо ми пережовуємо їжу самі, то не завжди проробляємо це так, щоб вийшло випустити назовні всі ті життєво необхідні мікроелементи і ферменти, що в них містяться. Але намагайтеся не змішувати смузі з основним харчуванням, вживати його краще за годину до їжі, або через годину після, щоб уникнути проблем з травленням.

У чому користь смузі
Давайте все ж розберемося чому ж, крім вітамінів, корисні смузі з овочів:
• Покращують опірність організму мікробам (імунітет);
• сприяє поліпшенню роботи шлунково -кишкового тракту;
• Легко контролюють РН в організмі;
• Борються із зайвою вагою;
• Допомагають поліпшити мозкову активність;
• Підвищують настрій і знімають стрес;
• Готувати їх легко і просто.

Рекомендації перед приготуванням:
Такі овочі як шпинат, салат або будь-яка капуста можуть поліпшити смакові якості коктейлю.
Якщо ви вирішили приготувати фруктово- овочевий смузі, то співвідношення овочів і фруктів повинно бути 60 / 40 на користь фруктів.
Для змішаних коктейлів краще брати фрукти з пониженням вміст цукру.

Овочеві смузі нині на піку популярності, тим більше що дієтологи впевнені, що схуднути з такими коктейлями дуже легко, оскільки в них міститься велика кількість клітковини, яка так необхідна при схудненні. Якщо худнути за допомогою підрахунку калорій, то їх добове кількість не повинна бути більше 1500, а це приблизно 2-2,3 л. смузі.
Цукор, що входить до складу фруктово- овочевих коктейлів відбиває бажання наїстися солодкого, а за рахунок того, що овочі та фрукти низькокалорійні, процес схуднення прискорюється.
Овочі містять в собі воду, значить, зневоднення вам не загрожує. Але якщо ви все ж не можете впоратися з відчуттям голоду, то в процесі приготування в смузі можна додати одну столову ложку насіння льону.

Очищення організму за допомогою смузі з овочів:
Овочеві смузі допоможуть не тільки в боротьбі із зайвою вагою, але і в очищенні організму, так як їх основна складова багата клітковиною. Регулярне вживання коктейлів виводить з організму безліч токсинів, що може забезпечити:
• Зниження ваги;
• Покращення стану шкірних покривів;
• Зниження набряклості;
• Відновлення життєвих сил (тонус);
• Опірність організму;
• Відсутність запаморочення і нудоти.