Про купаннях в молоці єгипетської цариці Клеопатри знають усі. Але рецепт її другий ванни знаком одиницям. Виявляється, вона любила ополіскування з сухими лепестккамі суданської троянди, після яких її шкіра ставала надзвичайно гладкою і ніжною. Виходить, що давня красуня приймала ванну практично з каркаде - чайного напою бордового, яскраво- червоного кольору, що виготовляється з сушених квіток самого знаменитого гібіскуса - суданської троянди. Сьогодні цей чарівний напій набув поширення по всьому світу, але потрібно знати, як правильно вживати чай каркаде: користь і шкода його повинні бути при цьому обов'язково враховані.

Про склад каркаде
Про користь і шкоду чаю каркаде може розповісти його хімічний склад. Адже на системи органів впливають ті активні речовини, які в ньому містяться. Саме їх комплексним впливом пояснюється той ефект, який чинить напій на стан нашого здоров'я:

• Антоциани, схожі за активності з вітаміном P, зміцнюють стінки судин і регулюють їх проникність, розщеплюючи жири і володіючи протипухлинними властивостями;
• антиоксиданти мають протизапальні, спазмолітичні, жарознижуючі властивості;
• вітаміни (A, C, групи B, P) потрібні для нормального перебігу фізіологічних і біохімічних процесів в організмі;
• органічні кислоти (винна, лимонна, яблучна) мають протизапальні, бактерицидні і дезинфікуючими властивостями, а також зміцнюють імунітет;
• флавоноїди регулюють проникність кровоносних судин, покращують їх еластичність, запобігають склеротичні ураження;
• полісахариди - основне джерело енергії для організму, забезпечують стінок клітин механічну міцність і у освіті тканин, регенеруючи старі;
• пектини виводять токсини, очищають організм і покращують роботу шлунка.

Тепер стає зрозумілим, чому в арабських країнах цей напій отримав таке широке застосування насамперед у медицині. Деякі вважають «ліками від усіх хвороб» саме чай каркаде: корисні властивості його надають лікувальну дію практично на всі системи організму.

Лікувальні властивості чаю каркаде

Серед безлічі тих хвороб, від яких позбавляє чай каркаде, тиск - одне з найперших. Це бич сучасних людей: часто-густо - то гіпертонія, то гіпотонія. Багато хто знає, що саме цей єгипетський національний напій лікує дану напасти, але як саме: все-таки чай каркаде підвищує або знижує тиск? Відповідь гранично проста:
• в гарячому вигляді він піднімає артеріальний тиск;
• в холодному - знижує.

Тому його рекомендують і гіпертонікам, і гіпотонікам. Крім того, чай каркаде допомагає полегшити стан хворих при наступних хворобах:
• хвороби серця і судин;
• збій роботи сечостатевої системи;
• високі температури при запальних процесах;
• камені в сечовивідних шляхах та нирках;
• пухлини різного походження;

• ожиріння;
• простудні захворювання;
• зниження імунітету;
• проблеми із зором;
• склероз;

• хронічна втома, постійні стреси, депресивний стан;
• авітаміноз;
• розумовий і фізичне перенапруження.

Як профілактичний засіб єгипетський напій призначають при цих же захворюваннях. Ще одне його безцінне властивість - можна використовувати чай каркаде для схуднення без всяких таблеток і сумнівних препаратів.

Каркаде для схуднення
Незважаючи на критику і численні твердження, що каркаде не годиться для позбавлення від зайвих кілограмів, є ті щасливчики, які домоглися непоганих результатів у цьому нелегкому, але потрібній справі. І це цілком зрозуміло, адже чай здатний:

• розчиняти зайвий жир, завдяки кислотам в його складі;
• виводити зайву рідину;
• посилювати метаболізм в кишечнику, завдяки фруктовим кислотам;
• надавати м'яку проносну дію, очищаючи кишечник дбайливо і абсолютно безпечно.

Схема схуднення при цьому гранично проста: протягом трьох тижнів пити каркаде по 200 мл за годину / півгодини до основного прийому їжі тричі на день. Потім зробити перерву на 10 днів і знову повторити курс.Но при цьому не варто запивати їм фастфуди і тортики, ніжачись на диванчику перед телевізором. Гімнастика і щадні обмеження в їжі - ось що допоможе посилити ефективність каркаде в боротьбі із зайвими кілограмами. Ну і, звичайно, навчитеся правильно заварювати цей незвичайний чай.

Інструкція щодо заварювання каркаде

Існує кілька способів його приготування. Вибирайте будь за своїми індивідуальним смакам і показаннями здоров'я.
• 1. традиційний
Залити суху заварку (2 столових ложки) окропом (500 мл) і дати настоятися (близько 5 хвилин).

• 2. Гарячий
Суху заварку (чайну ложку) залити окропом (250 мл), додати цукор, поставити на повільний вогонь, кип'ятити хвилин 5, не більше.

• 3. Холодний № 1
Готується точно так само, як гарячий, але після цього охолоджується, а при подачі ще й додаються шматочки льоду.

• 4. Холодний № 2
Суху заварку (2 столових ложки) залити холодною водою (500 мл), настоювати 2 години. Зварити, охолодити і подавати з шматочками льоду.

• 5. Холодний № 3
Суху заварку (2 столових ложки) залити холодною або теплою водою (500 мл), настоювати 2-3 години. Потім додати родзинки, фруктозу або мед (столову ложку) і пити.

Варіантів приготування насиченого, ароматного, трохи кислуватого на смак напою існує велика кількість. Проблема його вживання полягатиме зовсім не в тому, як правильно заварювати чай каркаде або як підібрати потрібний рецепт, а в дотриманні протипоказань для його застосування.

Чай каркаде: протипоказання
Будь-яке ефективний засіб, будь то лікарський препарат або трава, активно впливаючи на роботу певних органів, можуть збити їх роботу, якщо є проблеми зі здоров'ям. Так і чай каркаде: потрібно знати протипоказання, які існують для його вживання.

1. Індивідуальна непереносимість.
2. Вік до року.
3. Підвищена кислотність шлунка (гастрити, виразки).
4. Одночасне вживання з сильними лікарськими препаратами (антибіотиками та антидепресантами).

Знаючи, чим корисний чай каркаде, кожна сучасна жінка зможе насолодитися не тільки його неземним, божественним смаком, але ще й відчути себе бадьорою, молодою та здоровою, регулярно включаючи цей напій в свій раціон. А якщо послідувати цариці Клеопатрі і щодня вмиватися чаєм каркаде, завареним по холодному рецептом, шкіра придбає ніжне сяйво, очиститься від непотрібних висипань і запалень. Відкрийте для себе секрет вічної молодості і сяючою краси з чаєм із суданської троянди.