Помідор, як і будь-який овоч, багатий вітамінами і мінералами, які так необхідні нашому організму для нормального функціонування. Але чи можна включати в раціон помідори при грудному вигодовуванні або від них краще відмовитися на весь період лактації?

Чим небезпечний помідор для новонародженого
Дитина отримує всі необхідні речовини через молоко матері. І природно, що її харчування має бути правильним. Продукти, які картаючи мати не повинна вживати, складають чималий список, і помідори як раз таки займають в цьому списку перше місце.

Для молодих і недосвідчених мам це, напевно, здасться дивним. Як може завдати шкоди здоров'ю матері або дитині настільки звичний для нас всіх овоч? Насправді тут немає нічого дивно, і те, що лікарі не рекомендують вживання помідорів під час лактації, має цілком вагомі підстави.
Лікарі в принципі не рекомендують годуючим матерям включати в свій раціон овочі червоного кольору, так як в них міститься червоний пігмент, який може викликати алергічні реакції у новонароджених дітей, травна і імунна система яких ще недосконала.

Але це зовсім не означає те, що їх слід повністю виключити з раціону і забути про їх існування на весь період лактації, як це радять зробити російські педіатри. Зарубіжні ж лікарі-педіатри на питання, чи можна мамі, що годує помідори, одностайно відповідають «так». І на це є всі підстави.

Американські вчені проводили ряд досліджень, які довели, що помідори при грудному вигодовуванні не тільки можна вживати, а навіть потрібно. Так як в них міститься:
• вітамін С, який є «захисником» організму від інфекцій;
• вітаміни А, РР, Е і К, що відповідають за всі обмінні процеси в організмі;
• залізо;
• калій;
• цинк.

До того ж вони довели, що вживання хоча б однієї склянки свіжовичавленого томатного соку сприяє збільшенню припливу молока і покращує водно-сольовий обмін в організмі.
Також помідори мають у своєму складі серотонін, який є прекрасним антідепрессанотом. А надходження цієї речовини в організм молодої матусі просто необхідно для поліпшення настрою і рухової активності. Адже нерідко жінки після пологів впадають в післяпологову депресію, на тлі якої у них виникає апатія і небажання що-небудь робити взагалі.

Помідори червоного кольору, так як в них міститься унікальний засіб - лікопін, який, між іншим, є ліками від багатьох захворювань. Тому його входження в раціон картаючи матері просто необхідно, адже воно дасть своєрідний захист дитині від захворювань.
Так що тут можна зробити висновок тільки один - годуючим мамам помідори вживати можна. Тільки треба знати, як правильно вибрати цей овоч, щоб він приніс користь здоров'ю, а не шкоду.

В даний час є навіть спеціальні прилади для виявлення нітратів в овочах, але визначити наявність шкідливих речовин можна і «на око»
Як правильно вибирати помідори
Нерідко алергічна реакція у малюків буває не на самі помідори, а на нітрати, які в них міститися у великих кількостях. Тому підходить до купівлі цього овоча необхідно з великою відповідальністю і перевіряти помідори на вміст нітратів. Зробити це можна кількома способами.

1. Візьміть помідор і киньте його на стіл з невисокою висоти. Якщо овоч відскочив від поверхні столу кілька разів і при цьому його шкірка залишилася неушкодженою, значить, він містить в собі велику кількість нітратів.
2. Візьміть помідор і натисніть на нього одним пальцем. Якщо шкірка дуже товста і після натискання не ушкодилася, а на місці натискання залишилася невелика вм'ятина, то кількість хімікатів у ньому перевищено;

3. При використанні добрив за кольором помідора буде здаватися недозрілі, тобто оранжево-червоного кольору, такий овоч найкраще не вживати в їжу, особливо годувальниці;
4. Візьміть помідор і розріжте його навпіл. Якщо на м'якоть має світлий окрас і на ній явно проглядаються білі прожилки, значить, він містить в собі велику кількість нітратів.
І пам'ятайте, що для кращого засвоєння помідори необхідно вживати в поєднанні з оливковою або рослинним маслом, а також з домашньою сметаною або майонезом, бажано, теж домашнього приготування.

Важливо!
Не варто, прочитавши цю статтю, відразу ж бігти до холодильника і налягати на помідори. Адже у дитини дійсно може бути на них алергія. Перш ніж вводити їх в раціон, необхідно перевірити, як організм малюка реагує на них.
Для цього з'їжте половинку помідора вранці і весь день, що стежте за реакцією організму новонародженого. Якщо у малюка протягом 24 годин не з'явилися висипи, коліки і здуття живота, то значить, його організм нормально переносить і засвоює червоний пігмент.

Якщо ж у малюка з'явилася висипка і він став неспокійним, з введенням в раціон годуючої матусі помідорів слід трохи почекати, поки травна і імунна система не зміцніють. Відбувається це приблизно на 5 місяці.
І пам'ятайте: головне - це вживання помідорів в міру. Якщо ви вранці вип'єте томатний сік, на обід з'їсте салат з помідорами, а на вечерю приготуєте собі яєчню з тими ж помідорами, то тут висип може з'явитися не тільки у малюка, але і у вас.

Для годуючої мами нормою вважається 2-3 свіжих помідора або 1 стакан свіжовичавленого томатного соку на добу, не більше. Пам'ятайте, що на даному етапі свого життя ви несете відповідальність не тільки за своє здоров'я, а й за здоров'я малюка. Тому будьте обережніше з вживанням продуктів харчування.