Листя камелії Sinensis, після незначної обробки, перетворюються на ароматний напій, що володіє унікальними цілющими властивостями і, як стверджують експерти, сприяє схудненню. Незважаючи на те, що батьківщиною зеленого чаю є Китай, сьогодні він вже не асоціюється лише з культурою Азії, а швидко поширює свій вплив на Захід, де традиційно п'ють чорний чай.

З якої причини рослина отримала таку популярність? В основному через лікувальних властивостей листя камелії. Зелений чай - досить затребуване сировину для виробництва кремів, бальзамів, дієтичних продуктів для схуднення, біоактивних добавок.

Протягом кількох останніх десятиліть цілющі якості рослини піддаються численним науковим та медичним експериментам з метою підтвердження їх користі для здоров'я. Що ж стало відомо про чудодійний засобі в результаті проведених досліджень? Який ефект надає зелений напій на самопочуття? Худнуть чи від вживання екстракту листя камелії або, навпаки, поправляються?

Відгуки вчених по зеленому чаї

До недавнього часу було відомо, якщо регулярно вживати напій можна знизити ризик виникнення порушень серцевої діяльності і розвитку деяких видів онкології.

Сьогодні результати досліджень дозволяють стверджувати, що зелений чай не сприяє підвищенню швидкості обміну речовин до такої міри, щоб з його допомогою можна було схуднути миттєво. Але все ж екстракт з листя камелії містить поліфеноли і кофеїн, стимулюючі термогенез і окислення жирів. Речовини збільшують швидкість обміну на 4%, при цьому, не приводячи до посилення частоти серцевих скорочень.

Іншими корисними якостями рослини, що роблять його дуже бажаним при розробці дієт, є його анти- окислювальні і протиракові функції, які значно вище, ніж у інших традиційно вважаються корисними продуктів.

У зеленому чаї висока концентрація флавонідів, порівняно з фруктами, овочами, соками або вином. Речовини присутні в більшості рослинних продуктів. Вони несуть відповідальність за стан здоров'я людини, в тому числі за захисні протиракові функції організму.

Систематичний аналіз властивостей зеленого чаю, проведений у 2012 році, дозволив зробити висновок про те, що властивості напою по запобіганню раку є недостатніми, щоб стверджувати про позитивні результати досліджень. І все ж екстракт допомагає скоротити ризик виникнення злоякісних пухлин у грудях, яєчниках, простаті, ендометрії. Такий результат був встановлений науковими лабораторіями США.

Пізніше дослідження, проведені японськими медиками, дозволили підтвердити користь зеленого чаю при профілактиці раку, хвороби Альцгеймера, серцево-судинних захворювань. Крім здатності напою викликати схуднення, його можна і потрібно використовувати для підтримки здоров'я.

Незважаючи на те, що дослідження були нетривалими, вченим вдалося встановити, споживання зеленого чаю допомагає регулювати загальний холестерин. Рандомізовані контрольовані випробування дозволили підтвердити припущення про те, що напій призводить до зменшення рівня жирових відкладень на невелику величину протягом короткого часу. Зрозуміло, така дія не має сенсу для схуднення за відсутності фізичної активності.

Дослідження американських докторів підтверджують, зелений чай дійсно сприяє сталому схудненню, навіть якщо страждають зайвою вагою люди вживають під час його застосування не зовсім здорову їжу. Дослідник Ліндсі Браун стверджує, корисна для дієт суміш листя камелії з м'ятою, насінням винограду і оливковими листям. Вона знижує тиск і відновлює рівень цукру в організмі, допомагає схуднути.

Браун є відомим фармакологом з університету в Брісбені в Квінсленді. Він тривалий час вивчав вплив зеленого чаю на гризунах. Головним чином вченого цікавило схуднення, як можливий ефект при вживанні екстракту листя камелії.

Піддослідних особин годували жирною їжею з високим вмістом цукру. Дієта сприяла набору зайвої ваги. Через 8 тижнів, коли вага гризунів подвоївся, що спровокувало підвищення кров'яного тиску, лікар став « лікувати» мишей листям камелії.

Вчений став додавати в раціон особин зелений екстракт. Незабаром талії гризунів і їх тиск повернулися в нормальне русло. Піддослідним вдалося схуднути без зміни жирного раціону. Доктор Браун зазначив, що людям слід пити зелений чай щодня не менше трьох чашок, щоб скинути вагу.

У зв'язку з цією епідемією ожиріння охопила Великобританію, Австралію і США дослідження вченого представляють для медицини країн величезне значення. Зелений екстракт чаю всерйоз планується фахівцями використовувати в дієтичних засобах і медичних препаратах для схуднення.

Небезпека ожиріння є справжньою загрозою населенню Європи унаслідок високої смертності людей. Доведено, зайва вага відбирає в середньому шість років життя за рахунок підвищення ризику виникнення серцево-судинних хвороб. У цьому сенсі зелений чай є справжньою панацеєю для схуднення без шкоди для здоров'я. Про те, як можна відновити самопочуття за допомогою листя камелії, століттями ведуться масштабні наукові дослідження.

Традиція вживання зеленого чаю

Пити ароматний напій стали більше 4 000 років тому. Вперше зелений чай був приготований в 2737 році до н.е. в Піднебесній під час правління імператора Чен Нунг. З того моменту він став застосовуватися як екстракт для зупинки кровотечі, загоєння ран, регулювання температури тіла і рівня цукру, відновлення функцій травлення і нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, що сприяє в деякій мірі схудненню.

Чи не втратив і сьогодні своєї цінності трактат про зеленому чаї, що оповідає про те, як, де, для чого необхідно пити напій був опублікований між 600 і 900 роками н.е. Автор рукопису Лу Ю назвав твір «Чай Цзін».

Пізніше про позитивний вплив листя камелії на життєво важливі органи написав священик Eisai в 1191 році. Його публікація « Книга про чай » включає в себе способи його приготування, методи збору рослини, дозування необхідну для лікування конкретних захворювань. Монах докладно написав про те, як діє зелений екстракт при похмільного синдрому, чищенні шкіри від прищів, під час усунення нетравлення шлунка, для запобігання виснаження і втоми, в якості стимулятора мозкової активності.

Як пити зелений чай для схуднення?

Яку пораду дадуть дієтологи для людей, які страждають від зайвої ваги? Чи можна схуднути «сидячи» на зеленому чаї чи ні? Познайомимося з думкою фахівців.

Зелений чай дійсно сприяє схудненню, підтверджують відгуки дієтологів. Він спалює жири, що є головною причиною додавання листя камелії в якості інгредієнта в таблетки для схуднення. Хоча рослина не дає миттєвих результатів, його регулярне вживання дозволяє позбутися зайвої ваги без шкоди для здоров'я.

Коли жири і цукор потрапляють в організм, вони об'єднуються у сполуки під назвою тригліцериди. Процес відбувається в тонкому кишечнику і печінці, звідки речовини транспортуються в інші частини тіла через кров.

Яка шкода від даних сполук? Саме від цих речовин намагаються позбутися люди, коли худнуть. Наявність в організмі тригліцеридів не є проблемою, так як вони забезпечують людину енергією, неприємностями загрожує надлишок сполук. При надлишку в організмі вони перетворюються в жирові відкладення і, людина починає відчувати потребу в препаратах для схуднення.

Який зиск для страждає зайвою вагою людини полягає в чаї? Зелений збір допомагає протистояти утворенню надлишкових тригліцеридів за рахунок наявності поліфенолів. Речовини, присутні в зеленому чаї, розчиняють жирові відкладення, а, отже, призводять до схуднення.

У будь-якому випадку наукові дослідження показали, любителі напою втрачають вагу швидше, ніж ті громадяни, які його не п'ють. Для тих, хто твердо вирішив зайнятися власною вагою, є декілька порад фахівців про те, який зелений чай вибирають ті споживачі, які худнуть або прагнуть втратити вагу. Як пити відвар? Який збір призводить до схуднення, а який шкодить самопочуттю?

Максимально докладно про зеленому чаї розповідають дієтологи

Дослідження вчених довели що схуднення найімовірніше відбудеться в результаті вживання ароматизованого або простого напою з високим вмістом кофеїну. Його наявність і концентрацію потрібно дивитися на упаковці товару. Саме ця речовина в зеленому рослині призводить до схуднення тіла.

Слід з обережністю приймати дієтичний збір, якщо схуднення в ньому розраховане на добавки з проносним ефектом. Такий чай потрібно вживати в обмежених кількостях. Якщо приймати його регулярно, зрозуміло, схуднення, страждаючому ожирінням забезпечено, але до втрати ваги додасться виснаження організму і авітаміноз.

До проносних добавок, що викликає схуднення і що дає послаблюючий ефект відносяться: ревінь, обліпиха, касторове масло, сіна і алое.

Готується напій надзвичайно просто. Листя камелії заливаються кип'яченою водою і настоюють протягом декількох хвилин у термосі. Його можна пити в гарячому або охолодженому вигляді під час або після їжі. Головне, не забувати приймати його регулярно і, схуднення забезпечено.