Корисні властивості квашеної капусти відомі багатьом поколінням. Особливо значима вона для омолодження організму і стрункою красивої фігури. Всі благотворні дії доведені лікарями - дієтологами.
При цьому важливо відзначити, що квашена капуста має значно більше корисних властивостей, ніж свіжа білокачанна капуста.

Користь квашеної капусти для схуднення:
1. До складу такої капусти входить молочна кислота, яка виробляється саме в процесі заквашування. Вона виробляє рідкісні корисні мікроорганізми, які здатні активізувати процес травлення і всмоктування корисних речовин в кишечнику, при цьому швидкість перетравлення досить швидка, для того щоб жири не встигли всмоктатися в стінки кишечника.
2. Капуста містить велику кількість вітамінів К, С і ряд вітамінів В - групи.
3. Крім цього кисла капуста дуже ефективна в ролі масок, обгортань т. д. Таким чином, капуста може допомогти вирішити проблеми з целюлітом і тонусом шкіри.

4. Низька калорійність цього продукту відіграє особливу роль в ефективності при схудненні. 100 грам такої страви містить всього - лише 20 ккал. Незаперечним плюсом є те, що даний продукт сприяє схудненню природним способом.
5. Не дивлячись на всі благотворні дії капусти на організм, все - таки цей овоч треба вживати з обережністю, якщо спостерігаються проблеми в роботі травної системи. Це обумовлено природним процесом бродіння, який відбувається в капусті, що може викликати здуття живота. Такий процес сприяє виведенню токсинів і шлаків, які тривалий час накопичуються в організмі.
6. Саме процес очищення організму від шлаків сприяє прискоренню обміну речовин, благотворно впливають на якість шкіри, омолоджують її і допомагають усунути целюліт.

7. Завдяки високому вмісту клітковини овоч сприяє стимуляції роботи перистальтики. До того ж це також допоможе прискорити очищення організму. Саме клітковина швидко насичує організм, при цьому абсолютно не містить калорій.

Особливості вживання
Кисла капуста не повинна застосовуватися самостійно. Тільки повноцінне, але не жирне харчування допоможе домогтися ефекту достатньо швидко і утримати дію на тривалий час.
Під час прийому капусти обов'язково потрібно вживати багато білкової їжі: риба, куряче м'ясо, яйця і т. д. Крім цього рекомендується у вигляді гарнірів вживати каші.
Під час курсу схуднення за допомогою квашеної капусти обов'язково потрібно припинити їсти солодке, борошняне, картоплю і все, що містить крохмаль, спиртні напої білий хліб і їжу з високим вмістом жирів.

І, безумовно, потрібно згадати про активний спосіб життя: прогулянки на свіжому повітрі, пробіжки і інші фізичні навантаження. Тільки комплекс процедур здатний привести до бажаного ефекту без шкоди для організму.

Розроблено безліч дієт на основі квашеної капусти. Всі вони повинні підбиратися в індивідуальному порядку, щоб забезпечити повноцінне харчування організму.
Обережності вживання квашеної капусти для схуднення
1. Раціон харчування з кислою капустою не рекомендований людям з підвищеною кислотністю. Також це протипоказано тим, у кого спостерігаються порушення в роботі нирок, печінки і кишечника.
2. Оскільки таке блюдо має високий вміст солі, потрібно випивати достатню кількість води. І якщо на ранок на кінцівках або особі виявлені набряклості, варто припинити таке схуднення.
3. Гіпертонікам також не рекомендується капустяна дієта.
4. Під час вагітності також не потрібно їсти кислу капусту, оскільки це може знову-таки викликати неприємні відчуття в кишечнику.

Якщо дотримуватися нескладних рекомендацій щодо застосування квашеної капусти, можна безболісно позбавлятися від двох кілограм щотижня.