Токсини підстерігають нас всюди: у повітрі, питній воді, продуктах харчування... Наш організм і населяють його шлунково-кишковий тракт бактерії здатні і самі продукувати різноманітні шкідливі речовини. Словом, через організм людини проходить вся таблиця Менделєєва в сукупності з шкідливою органікою: важкі метали (свинець, ртуть, кадмій, миш'як, нікель, алюміній), лікарські препарати, алкоголь, пестициди, гербіциди, харчові добавки, продукти життєдіяльності організмів.

Печінка - як головний біологічний фільтр людського організму
Печінка є, по суті, біологічними воротами організму, фільтром кровотоку, проте її можливостями з очищення крові від токсинів ні в якому разі не можна зловживати. Будь-який фільтр, будь то автомобільний фільтр, повітряний або водний, з часом забруднюються різними відходами та поллютантами. Печінка не є винятком. Це найбільший орган, який пропускає через себе величезну кількість крові, видаляючи при цьому з кровотоку шкідливих мікроорганізмів (бактерій, грибів, вірусів), поширення яких в організмі вкрай небажано. Паразитарні інфекції так і намагаються проникнути в шлунково-кишковий тракт і кровотік, щоб закріпитися в цій середовищі і забезпечити світле майбутнє своїм нащадкам. Прагнення мікроорганізмів до кращого життя небезпечне для людини розвитком хронічних інфекцій та погіршенням загального стану здоров'я, що ще більше підкреслює важливість захисту печінки від зовнішнього впливу.

Система самоочищення печінки
Процес самостійної детоксикації печінки складається з двох фаз. Фаза I керується великою і дружною родиною універсальних ферментів, відповідальних за метаболізм більшості лікарських засобів і інших чужорідних організму сполук - цитохромами Р450. Згодом у рамках фази II метаболіти зв'язуються з водорозчинними молекулами-переносниками і транспортуються в нирки, звідки в подальшому вони виводяться разом із сечею.

Реалізацію детоксикаційної функції печінки ускладнюється одночасним прийомом відразу декількох лікарських препаратів (явище поліпрагмазії), які втручаються в роботу цитохромів Р450, і на тлі зловживання алкоголем. З інших факторів, які можуть послабити детоксикаційні можливості печінки, слід зазначити алергії (в т.ч. харчові), кандидоз, генетично детерміновані розлади, синдром підвищеної кишкової проникності, природні і хімічні токсини.

Природно, що у печінки є і помічники, без яких їй довелося дуже важко нести свій хрест. Для фази I це вітаміни В2, В3, В6, В12, фолієва кислота; для фази II - цистеїн, N-ацетилцистеїн, метіонін, таурин, неорганічні сульфати, гліцин, глютамін, глюкуронова кислота і глютатіон. Дані речовини містяться в цільнозернових продуктах, м'ясі, сірковмісних овочах начебто часнику, цибулі, квасолі, кочанної капусти, спаржі і цвітної капусти.

Способи очищення печінки
Чищення печінки за допомогою корекції режиму харчування
Використовується на початкових стадіях холестазу. Не працює при хронічному холестазе, сильної зашлакованості: в цьому випадку без гепатопротекторів і проносних засобів не обійтися. Тривалість - 2 тижні. Передбачає відмову або зведення до мінімуму:

• продуктів, що містять вуглеводи в чистому вигляді - цукрів, солодких мучних продуктів, картоплі;
• консервованих продуктів, забруднених» всілякими барвниками, харчовими ароматизаторами, гідрогенізовані маслами;
• морепродуктів і морської риби (у вигляді можливого вмісту ртуті);
• ковбасних виробів;
• молока (обмежити);
• алкоголю (повний і безумовний відмова).

В обов'язковому порядку повинні бути присутні:
• свіжі фрукти, овочі (при кожному прийомі їжі);
• бобові;
• річкова риба;
• горіхи;

• якщо м'ясо - то пісна яловичина, куряча грудка, кролятина, індичатина. Готувати на пару без масла і жиру;
• відварна або терта сира буряк;
• рослинна олія (як компонент салатів, гарнірів);
• з молочних продуктів - нежирний кефір і сир;
• 1,5 літра негазованої мінералки або грейпфрутового соку (щодня).

Харчуватися слід дрібними (по 150-200 г) порціями 5-6 разів на день.

Медикаментозне очищення печінки
Медикаментозне очищення печінки переслідує дві основні мети: захистити і відновити печінкові клітини (гепатопротектори) і активізувати виведення жовчі (жовчогінні засоби). До першої групи відносяться, наприклад, такі препарати, як Гептрал, Карсил, Гепа-Мерц, Легалон, Силімарин, Урсодез, Есенціале, Эссливер. Крім, власне, захисту гепатоцитів, ці лікарські засоби підвищують здатність печінки інактивувати токсини, так і в цілому володіють цілим каскадом корисних ефектів: зв'язують і виводять вільні радикали, стимулюють синтез білка в печінці, відновлюють її тканини. Багато гепатопротектори можуть надавати також і жовчогінну дію.

Жовчогінні засоби стимулюють відтік жовчі і використовуються в рамках комплексного процесу по очищенню печінки. Вони стимулюють жовчну секрецію і сприяють накопиченню жовчі в 12-палої кишці, що сприятливо позначається на процесі травлення. До жовчогінних засобів належать Аллохол, Сибектан, Уролесан, Холагол, Травохол, Желчевом.
Існують і інші препарати для детоксикації організму, серед яких можна згадати сорбіт, тіосульфат натрію, активоване вугілля.

Чищення печінки і фітотерапія
Очищення печінки об'єктами рослинного світу вважається досить ефективним і безпечним способом. Найбільш дієвими у справі очищення печінки і жовчних проток лікарськими травами вважаються безсмертник, кульбаба, полин, м'ята перцева, шипшина, чистотіл, кропива, подорожник, деревій, кукурудзяні рильця, цикорій. Метою фітотерапії в даному випадку є розширення жовчних проток для активізації виділення каменів разом з жовчю. Наведені вище рослини використовуються як окремо, так і в складі багатокомпонентних зборів-«міксів», придбаних в аптеці у вже готовому вигляді.

Очищення печінки рослинними маслами
Це, без перебільшення, один з найпоширеніших методів очищення печінки. Слід враховувати, що цей метод досить-таки агресивний і вимагає попереднього дослідження біліарної системи пацієнта і обов'язкової консультації з лікарем. Удаватися до нього можна не частіше 1 рази в рік. Масла очищають не тільки печінку, але і дихальні і сечовивідні шляхи, а також лімфатичну систему. Даний метод протипоказаний особам, що страждають цукровим діабетом і мають в жовчному міхурі великі камені. Краще використовувати не соняшникова, оливкова олія.

У даній статті ми свідомо не згадували сумнівні способи очищення печінки, пропоновані різними уявними «цілителями» начебто пріснопам'ятного Г.Малахова або менш відомого у нас німецького натуропата А.Морица. З так званих «іменних» способів очищення печінки, на нашу думку, гідна згадки методика Н.Семеновой, є не самозваним експертом, а поважним науковцем, кандидатом біологічних наук. На жаль, обсяг статті не дозволяє більш детально описати цей спосіб, тим не менш, ми сподіваємося повернутися до нього в наших наступних публікаціях.