Цукровий діабет 2 типу це ІНСУЛІННЕЗАЛЕЖНОГО форма хвороби, основну роль при лікуванні якої відводять дієт і споживанню продуктів з низьким глікемічним індексом (ГІ). Через це під забороною виявляються деякі страви, але список дозволених продуктів теж не маленький. Більшість горіхів сприяє кращому засвоєнню глюкози в організмі, поетом їсти їх при діабеті корисно.
волоський горіх

Про корисні властивості волоського горіха знає багато хто. Плоди цього дерева дуже смачні і застосовуються не тільки в кулінарії, але і в медицині. Їх використовують для приготування різних настоянок, мазей і відварів. Все це можна сказати і про листя даної рослини.

І горіхи, і листя використовуються в якості сировини для приготування косметичної продукції та засобів для догляду за волоссям. Це якщо говорити про зовнішньому застосуванні. Для приготування ліків використовують ядра горіхів, перетинки і попередньо висушене листя.

При діабеті 2 типу частими «супутниками» цього захворювання стають грибкові ураження стоп, різні погано загоюються ранки і стоматит. Відвар з листя цього дерева прекрасно справляється з цією проблемою. Він має антисептичну, протизапальну і ранозагоювальну властивостями.

Ядра горіха багаті різними органічними речовинами, маслами, вітамінами і мікро і макроелементами. Волоські горішки є відмінним продуктом для перекусів, як інгредієнт для салатів і як ласощі. Вміщені в ньому речовини допоможуть вирішити деякі проблеми зі здоров'ям. наприклад:
• Нормалізувати кислотність шлунка;
• Нормалізувати процес травлення;
• Допомогти відновитися організму після хвороби;
• Попередити і вилікувати атеросклероз;
• Знизити рівень цукру в крові і підвищити засвоюваності інсуліну клітинами.

Останнє дуже корисна якість волоського горіха для людей хворих на цукровий діабет. До речі, листя цього дерева теж здатні допомогти клітинам внутрішніх тканин краще сприймати і переробляти глюкозу.
Для приготування ліків треба взяти столову ложку сухого листя волоського горіха і залити окропом на півгодини. Після цього настій проціджують, а отриману рідину вживають по 50 мл тричі на день. Бажано робити це до їжі. Настій з листя підходить для лікування діабету 2 типу.

Ядра волоських горіхів рекомендується вживати в кількості не більше 7-8 штук на добу. За своєю поживної цінності кілограм цього продукту прирівнюється до 1кг м'яса, але при цьому в ньому міститься менше вуглеводів. Саме тому волоські горіхи дуже цінуються.

Мигдальні горіхи

Теж дуже смачний і корисний продукт, природно склад у нього небагато інший, ніж у волоського горіха, але корисних елементів і вітамінів в ньому не менше, та й листя не використовуються для приготування відварів. Зате ядра цієї рослини багаті білком і клітковиною, при цьому і в них зовсім немає холестерину.

Вони допомагають очистити стінки судин від холестерину і підвищують еластичність кровоносних артерій, вен і капілярів. Клітковина нормалізує роботу кишечника і допомагає регулювати рівень цукру в крові при діабеті 2 типу. Активні елементи надають стимулюючі вплив на підшлункову залозу, і сприяє нормалізації метаболізму цього гормону.

Також як і у випадку з волоським горіхом, наявність кальцію допомагає нормалізувати кислотно -лужний баланс в шлунку. Хворим на цукровий діабет 2 типу слід бути обережними і вживати в їжу тільки ядра солодкого мигдалю. Добова норма не повинна перевищувати 10 штук.

Арахіс
На відміну від волоського горіха арахіс містить більшу кількість білків, антиоксидантів і жирів. За вмістом вітамінів і корисних елементів він не поступається своїм «побратимам». Хоча за своєю суттю, арахіс це не горіх, а рослина з сімейства бобових.
Для діабетиків 2 типу в цій рослині цінними є такі якості:
• Здатність виводити шлаки і токсини з організму;
• Знижувати рівень холестерину і очищати стінки судин;
• Знижувати рівень глюкози в крові;
• Знижувати артеріальний тиск і зміцнювати серцево-судинну систему.

При цукровому діабеті в їжу йдуть не смажені і неочищені ядра арахісу. Найбільш корисним вважають аргентинський сорт, добова доза становить 30г. Збільшувати її самостійно не бажано, так як арахіс може стати причиною запорів і появи алергічних реакцій.

Кедрові горішки
Тайгові кедрові горіхи є дуже цінним дієтичним продуктом і не тільки для діабетиків 2 типу. Вони багаті йодом, вітамінами і жирами і використовуються для приготування різних страв, масла, в косметичних цілях і в народній медицині. Ядра цієї рослини, як і мигдаль, не містять холестерину, а це дуже важливо.

Вони допомагають нормалізувати обмінні процеси в організмі. Вміщені в ядрах активні речовини допомагають почистити кровоносні судини від холестерину і підвищують їх еластичність. Велика кількість йоду допомагає зміцнити щитовидну залозу і сприяє виведенню вільних радикалів. Плоди допомагають знизити артеріальний тиск і нормалізувати вагу. Добова доза для діабетиків 2 типу не повинна перевищувати 25г.

Так що їсти горіхи при інсуліннезалежному типі діабету не тільки можна, а й треба, а листя з волоського горіха допоможуть позбутися ще й від ранок.