Люди, що страждають від захворювань вимагають неухильного дотримання різних дієт, особливу увагу приділяють продуктам, що знаходяться в списку дозволених. Діабетики відносяться саме до цієї групи людей, тому багатьом буде цікаво дізнатися, в яку частину списку потрапив фрукт груша.

Корисний фрукт груша
Плодові та декоративні дерева груші відносяться до сімейства рожевих. У 17 столітті більш поширена назва мало слово «дуля», яке прийшло до нас з Польщі. І правда, деякі плоди за формою дійсно нагадують «композицію з 5 пальців».

В даний час налічується більше 30 різновидів цих дерев. Плоди груші можуть мати не тільки різні розміри, масу і колір, але і різні смаки. Зовні цей фрукт можна порівняти з лампочкою, витягнутий верх і округлий широкий низ. М'якоть рослини соковита і м'яка має неповторний смак і аромат, але тільки якщо плід дозрів, інакше він буде жорстким і несмачним. Груші використовують для приготування різних напоїв і салатів, джемів і варення, використовують в кулінарії і просто їдять в сирому вигляді.

В її соковитих плодах міститься велика кількість корисних органічних речовин, вітамінів і мікроелементів, які дуже корисні, в тому числі для діабетиків. До цих корисним «речовинам» відносяться:
• Клітковина;
• Фруктоза, сахароза і глюкоза;
• Фолієва кислота;
• Дубильні речовини;

• Зола;
• Пектин;
• Вітаміни: С, Е, А, РР, В 1, 2, 3, 5, 6, 9 і Р;
• Мікроелементи: залізо, калій і кальцій, цинк, магній, мідь, натрій, йод, фтор, молібден і фосфор.

Цукровий діабет і груша
Наявність вітамінів, мінералів, ароматичних і азотних речовин дозволяє стверджувати, що для діабетиків груша є корисним продуктом. У 100 грамах свіжого фрукта знаходитися всього 42 ккал, а глікемічний індекс фрукта дорівнює 50. Велика частина знаходиться в ній цукру це фруктоза і сахароза.
Наявність клітковини в плодах, є не засвоюваними вуглеводами, сприяє нормалізації обмінних процесів в системі ШКТ. Ця ж речовина регулює відділення жовчі, а також нормалізує моторику кишечника.

Все це призводить до прискореного процесу виведення холестерину і шлаків з організму хворого. Друге позитивну дію клітковини полягає в уповільненні процесу всмоктування більш швидких вуглеводів. Як результат, підвищення рівня глюкози відбувається поступово, без різких стрибків.

Для людей, що живуть з цукровим діабетом, вкрай корисні наступні властивості та якості груші:
• Виражений сечогінний ефект;
• Здатність знижувати рівень цукру;
• Антибактеріальне і знеболюючі дію.

У більшості випадків при лікуванні діабету використовують відвари з сухих груш і свіжоприготовані соки. Грушевий сік в пропорції 1:1 з водою, прийнятий за півгодини до прийому їжі, дозволить запобігти різкі стрибки рівня цукру. Для чоловіків вживання цього плоду має особливе значення, адже у хворих на діабет проблеми з статевими органами не рідкість. Якщо компот з груші - дички, приймати щодня, можна вилікувати і навіть попередити розвиток простатиту.

Тільки не слід забувати, що свіжі плоди не завжди підходять людям з серйозними захворюваннями ШКТ, так як вони обтяжують шлунок. Не можна їсти ці фрукти і на голодний шлунок і відразу після прийому їжі, краще почекати пів годинки. Якщо ж запити грушку водою, то може виникнути пронос. Людям похилого віку забороняється вживати не стиглі плоди у свіжому вигляді, інакше проблем з шлунком не уникнути. Найкраще їсти тільки м'які і соковиті стиглі фрукти, недостиглі плоди найкраще вживати в запеченому вигляді.

При цукровому діабеті можна не тільки їсти свіжі груші, а й використовувати їх для приготування різних салатів і страв. Даний продукт добре поєднується з буряком і яблуками. Якщо всі інгредієнти порізати кубиками і заправити нежирною сметаною, то вийти хороший салат на сніданок. Досить додати до груші редьку і заправити оливковою олією, вийти салат, який добре поєднується з будь-якими гарнірами.

Для втамування спраги і як лікарський засіб у народній медицині використовується не тільки свіжовичавлений сік, але і відвари з сушених плодів. Тим більше зручно, що в такому вигляді груша може зберігатися дуже довго, не втрачаючи своїх корисних властивостей. Для приготування відвару достатньо взяти склянку сушених фруктів і залити їх 1,2 літра води, поставити на вогонь і довести до кипіння. Потім настоюють протягом 4 годин і все, можна пити.