У процесі лікування цукрового діабету, головна мета якого полягає в зниження рівня цукру в крові, ефективними вважаються не тільки ін'єкції інсуліну та дієтичне харчування, а й деякі народні рецепти.
Широко застосовується діабетиками при такому ендокринні порушення печена цибуля. Відомо, що ріпчаста цибуля володіє безліччю корисних властивостей, що роблять на організм лікувальну дію. Свої властивості цей продукт не втрачає навіть при термічній обробці - варінні або запіканні.

Корисні властивості народного кошти
Ріпчасту цибулю є джерелом корисних речовин незалежно від способу його приготування, однак при цукровому діабеті рекомендується вживати саме запечений овоч. Головне його дія - зниження і нормалізація рівня глюкози в крові людини.

Серед корисних речовин в цибулі присутній сірка, яка активізує вироблення інсуліну підшлунковою залозою, крім того, при її попаданні в організм збільшується активність харчових залоз. При цукровому діабеті овоч у будь-якому вигляді можна їсти в необмеженій кількості, так як він не має на організм шкідливий вплив.
Багато людей вважають, що при термічній обробці овоч втрачає всі свої цілющі властивості, однак це не так. Вони повністю зберігаються за винятком ефірних масел, які випаровуються разом з парою в процесі приготування.

Способи лікування
При цукровому діабеті лікування печеним луком може здійснюватися двома способами:
1. Необхідно взяти цілу велику цибулину, неочищену від лушпиння, і спекти її в духовці. Важливо лук саме піч, а не смажити. Запечений овоч необхідно їсти вранці натщесерце протягом місяця. При цьому хворі, які застосовували даний метод лікування, відзначають, що поліпшення наступають вже через кілька днів після його вживання.

2. Запекти в духовці 5 неочищених цибулин і є їх 3 рази на день перед їжею. Таке лікування, тривалість якого становить місяць, дозволить хворому добре себе почувати протягом півроку, після чого курс лікування варто повторити.

Рекомендується для запікання вибирати цибулини середніх розмірів, оскільки вважається, що саме в такому овоче сконцентрована найбільша кількість корисних речовин.
Багатьом хворим може здатися, що таке лікування здійснити дуже складно, але печена цибуля має приємний, трохи солодкуватий смак, тому ніяких проблем при його вживанні не повинно виникати. Вживання запеченого овоча, багатого безліччю вітамінів і мінералів, не повинно бути основним методом лікування. Воно може лише виступати в якості додаткового способу лікування, що дозволяє підсилити дію інших терапевтичних процедур.

Смачна страва з печеного овоча
Після лікування цукрового діабету цим овочем, запеченим в духовці, можна підтримувати рівень цукру в крові в нормі, щодня вживаючи в їжу натуральний продукт. Враховуючи те, що є печена цибуля тривалий час не так просто, можна скористатися деякими рецептами для діабетиків, які урізноманітнюють меню хворого і принесуть йому користь.

Найбільш відомим і часто використовуваним вважається наступний рецепт приготування смачного діабетичного страви з ріпчастої цибулі. Для його приготування знадобляться:
• 5 цибулин середнього розміру;
• щіпка солі;
• кілька ложок оливкової олії;
• фольга для запікання.

Готувати овоч потрібно таким чином:
1. Потрібно зрізати залишки корінців і вершкове, очистити овоч від лушпиння.
2. Потім кожну цибулину розрізати на 4 частини, посолити, скропити рослинним маслом, перемішати.
3. На деко покласти шматок фольги, викласти цибулю, зрізаною стороною вниз, зверху накрити його другим листом фольги і акуратно з'єднати краї.
4. Поставити цибулю в розігріту духовку на півгодини і є з улюбленим гарніром.

Печена цибуля, будучи самим корисним продуктом при цукровому діабеті, повинен бути присутнім в меню діабетиків навіть при нормальному рівні цукру в крові. Таке харчування допоможе уникнути можливих ускладнень. Печена цибуля можна використовувати при лікуванні цукрового діабету як 1, так і 2 типу, при цьому корисно його їсти не тільки дорослим, але й дітям.