Ці насіння вважаються однією з найдавніших спецій у світі, в Британії фармацевти використовують їх як тонізуючий засіб для травлення, для арабів вони є кращим протиотрутою від укусів скорпіонів і змій. І жодна пряність, за повір'ями, не має такої здатності порушувати пристрасть, як це роблять насіння трав'янистої багаторічної рослини сімейства імбирних, що виростає в Індії і на Цейлоні. «Цар спецій» - так називають кардамон: корисні властивості цієї дивовижної прянощі можуть надати велику послугу жінкам, які піклуються про свою зовнішність, хочуть виглядати завжди молодо і красиво.
Про користь кардамону Сьогодні не тільки на Сході прославився своїми диво- властивостями кардамон: застосування його в якості лікарського і косметичного засобу розширюється. На ринках різних країн можна знайти ці маленькі ароматні зерна, що здобули собі славу самого корисного тонізуючого кошти. Кардамон складається з безлічі унікальних речовин, які здатні перетворити організм людини зсередини, а тіло - зовні. Тому для справжньої жінки - це не просто чергова нота для приготування смачної страви. Це ще здоров'я і молодість, які дозволяють насолоджуватися життям, а не тягнути пусте існування. Унікальні властивості кардамону науково доведені:
• він володіє незвичайно сильними тонізуючими властивостями, тому його прийнято додавати в каву і чай для посилення ефекту бадьорості; • в Середні століття це було єдиний засіб, який прописували для стимуляції виділення шлункового соку, воно ж зміцнювало мускулатуру шлунку і славилося своїми вітрогінними властивостями;
• і в давнину, і сьогодні кардамон використовують як відмінний афродизіак, який здатний розпалити жар любові в обох партнерах, позбавляючи від імпотенції і фригідності; • допомагає при лікуванні хвороб, які припускають наявність слизу в носоглотці, бронхах - астми, бронхіту, застуди, нежиті, кашлю; • насіння цього чудодійного східної рослини нейтралізують в організмі патогенну флору, володіючи прекрасними очисними і дезинфікуючими властивостями; • отримується з насіння олія кардамону покращує апетит, зменшує дратівливість, позбавляє від головного болю, кашлю, кольок, метеоризму, диспепсії, печії.
Дізнавшись багатий хімічний склад кардамону, будь-яка жінка захоче використовувати його не тільки на кухні. У ньому багато кальцію, фосфору, заліза, магнію і цинку, вітамінів з групи B, ефірних і жирних олій, амідон, терпінеолу, терпінілацетата, цинеолу, білка і багато чого іншого, що дозволяє залишатися красивою і молодий довше. Адже якщо в організмі всіх цих речовин буде в достатку, обмінні процеси будуть повноцінно функціонувати і не давати прикрих збоїв у вигляді нежданих хвороб і ненависних зморшок. Але перш ніж вивчати інструкцію, як використовувати кардамон в лікувальних і косметичних цілях у домашніх умовах, варто дізнатися і про протипоказання до його застосування.
Про шкоду «царя спецій» Ця спеція має яскраво вираженим смаком, завдяки багатому хімічному складу. Відповідно, є ряд протипоказань, які відштовхнуть деяких від прийому цієї східної пряності: • виразка; • гастрит; • індивідуальна непереносимість; • харчові алергії; • небажано при вагітності.
Протипоказань небагато, але їх слід неухильно дотримуватися, щоб уникнути побічних ефектів у вигляді розлади травлення і шкірних висипань. Вони можуть перебити всю користь і лікувальні властивості кардамону - цього справжнього «короля спецій».
Лікувальні властивості В якості окремого лікарського засобу кардамон не продається, однак для лікування різних захворювань можна використовувати і саму пряність (цільні або змолоті в порошок насіння), екстракт або масло. Потрібно лише вибрати найбільш відповідний для вашого організму варіант і визначитися із захворюванням, яке буде лікувати кардамон: лікувальні властивості його охоплюють поразки самих різних органів.
• Очищення організму від шлаків Мелена кардамон (чайну ложку) заварити окропом, настоювати не більше 5 хвилин, так як пити потрібно гарячим один- два рази на день протягом тижня. • Від дитячих проносів
У рівних кількостях змішуються кардамон, фенхель, кріп і аїр, заварюється трав'яна суміш (столова ложка) двома склянками окропу, дають дітям двічі на день по чайній (до 6 років) або їдальні (після 6 років) ложці в теплому вигляді. • Розлади травлення, проблеми з серцем Розжовувати за раз по 3-4 насінини кардамону в моменти нападів.
• Від втоми Можна зробити лікувальний чай з кардамоном з додаванням кумина і коріандру. Все змішується по ½ чайній ложці, заварюється у фарфоровому чайнику і вживається протягом дня. Такий чай знімає з шлунка відчуття тяжкості, надає відчуття свіжості і бадьорості. Якщо проблем з травленням немає, можна приготувати на ранок кави з кардамоном (технологія так само, що і при заварюванні чаю, тільки без додаткових компонентів). Таких природних енергетиків слід уникати тим, у кого є проблеми із серцевою діяльністю.
• Для схуднення Використовуючи очищаючі властивості цієї пряності, багато жінок успішно беруть кардамон для схуднення, втрачаючи заповітні цифри на вагах. Для цього протягом тижня потрібно відмовитися від жирності і солодощів, приправляти страви цієї східної спецією, а за 20 хвилин до кожного прийому їжі (або тільки вранці) випивається чудодійний чай з кардамоном. Головне - не спалити шлунок при такому активному вживанні гострої прянощі. Тому така дієта підійде далеко не всім.
Про кардамон як лікарському засобі існує велика кількість думок та відгуків. Найбільш правильним варіантом буде попереднє обговорення з лікуючим лікарем про можливість такого курсу лікування. Варто враховувати східне походження даної прянощі і його активна дія на різні системи організму. Всі ці обережності стосуються застосування кардамону і в домашній косметології.
косметичні властивості Володіючи очисними і дезинфікуючими властивостями, кардамон здатний поліпшити стан самої проблемної шкіри. Володіючи антиоксидантними властивостями, і в справі омолодження - це теж засіб № 1 при правильному застосуванні. Правильному, бо чутлива шкіра і сухе волосся можуть не витримати натиску гарячої спеції. Так що будь-який засіб, приготоване на основі кардамону, для початку варто випробувати на прихованому ділянці тіла, щоб оцінити шкірну реакцію.
• Маска для обличчя з маслом кардамону Змішуються окремо мед (столова ложка) - з морською сіллю (половинкою чайної ложки), масло кардамону (4 краплі) - з молоком (2 столовими ложками). Тільки після цього частини ретельно збиваються всі разом. • аромарасчесиваніе для волосся з маслом кардамону
Кілька крапель ефірного масла кардамону капнути на дерев'яну щітку для волосся і протягом 5 хвилин ретельно прочісувати волосся щодня протягом тижня. Себорея і жирний блиск волосся зникнуть, локони почнуть рости швидше і густіше. Якщо враховувати всі протипоказання, слідувати інструкціям і рецептами, радитися з лікарями і розуміти всю цінність кардамону, він стане постійним жителем не тільки вашій аптечки, а й косметички. Важко переоцінити всю масу корисних властивостей цієї східної пряності для здоров'я людського організму і краси тіла. Переконайтеся в цьому самі.
|