Коли «пожежа в животі» турбує вас занадто часто, дієта при печії допоможе запобігти повторні напади захворювання. Не слід думати, що печія - нешкідливий симптом. Вона може бути ознакою патології органів травлення - гастриту з підвищеною або зниженою кислотністю, рефлюкс- езофагіту, виразкової хвороби, дуоденіту, холециститу. Тому при хронічній печії необхідна консультація лікаря - гастроентеролога або терапевта.

Правила поведінки при печії
Дотримання декількох правил допоможе попередити напади печіння в животі:
• Часте харчування невеликими порціями допомагає зменшити надлишкову продукцію травних ферментів шлунка. Звикайте вживати їжу 5-6 разів на день, а після вечері не лягайте відразу спати. У горизонтальному положенні тіла відбувається зворотний закид вмісту з шлунку в стравохід. Краще трохи прогулятися або, на худий кінець, посидіти перед телевізором або почитати книгу.

• Дієта при печії увазі правильну кулінарну обробку продуктів. Копчені продукти, соління, мариновані овочі, смажена їжа повинні бути забуті. Страви готують на пару, відварюють, тушкують і запікають.
• Велике значення має температура їжі. При гастриті і печії вся їжа повинна вживатися в теплому вигляді. Не можна приймати холодну або дуже гарячу їжу.
• Запам'ятайте продукти викликають печію і постарайтеся виключити їх зі свого раціону. Цей список ви повинні скласти самостійно, оскільки продукти, які викликають у інших людей печію, можуть бути абсолютно нешкідливими для вас.

• Надмірна вага розслабляє нижній сфінктер стравоходу, тому постарайтеся схуднути.
• Добре пережовуйте продукти. Ретельно подрібнена їжа полегшує роботу шлунку. Це правило повинне дотримуватися при печії і гастриті.
• Куріння, особливо після їжі, порушує секреторну діяльність клітин шлунка і сприяє появі нападу печіння в животі і в грудях.

Що не рекомендується печії?
Однак дієта при печії таки існує. Перш за все, необхідно виключити з раціону їжу швидкого приготування - фаст -фуд, а також чіпси, солоні горішки, картопля - фрі. Вживайте тільки здорову натуральну їжу. Які продукти провокують подразнення шлунка і напади печії?
• Жирні молочні продукти спочатку гасять симптоми печії, а через якийсь час відбувається повторне виділення травних ферментів в шлунку. Повністю виключати молоко не рекомендується, краще додавати його в невеликих кількостях в чай або вживати його з іншими продуктами. Під час дієти не слід вживати також морозиво.

• Алкоголь швидко всмоктується в стінках шлунка і провокує підвищене утворення соляної кислоти. Особливо слід бути обережними з білим і червоним вином, ігристим шампанським.
• Не рекомендуються наступні напої: міцний чай, і, особливо, кава, солодкі газовані напої, мінеральна вода з газом, апельсиновий і грейпфрутовий сік, морси з журавлини. Кофеїн сприяє розслабленню стравохідного сфінктера, тому фахівці пропонують відмовитися від міцної кави, хоча б на час.
• Цукор є доброчинної середовищем для розмноження бактерій у шлунку, тому його необхідно повністю виключити. Провокують напади печіння в животі здобні вироби, наприклад, пончики, жирне печиво, тістечка.

• Шоколад - улюблені ласощі для багатьох, проте, при дотриманні дієти від печії краще його не їсти.
• Цитрусові містять багато кислот і провокують вироблення травних соків в шлунку. Також у деяких напади печії виникають при вживанні кислих ягід - смородини, суниці, журавлини.
• Жирні продукти і важка їжа довго перетравлюються в шлунку. Меню дієти під час печії припускає харчування продуктами, які легко засвоюються.
• Томати і томатний сік здатні надавати дратівливу дію і порушувати роботу сфінктера. Також слід виключити продукти з додаванням томатів: кетчуп, готові соуси.

• Міцні м'ясні, рибні, грибні бульйони викликають надмірне виділення травних соків. При печії і гастриті слід харчуватися нежирними супами, приготовленими на вторинному бульйоні.
• Перенести, гострі спеції, особливо, пекучий перець і ті порошкові приправи, які продаються в пакетиках - небажані речовини при печії і гастриті. Під час дієти не слід вживати свіжий ріпчаста цибуля.

Які продукти можна їсти?
Харчування при печії повинна складатися з тих продуктів, які сприяють зниженню кислотності соку шлунка. Без побоювань дозволяється вживати:
• Тварини продукти - нежирне відварене м'ясо (яловичину, курячу грудку без шкірки), яйця, нежирний сир, відварну і запечену рибу.
• Овочі - огірки, кольорову капусту, зелений горошок, буряк, морква, картопля, кабачки, гарбуз. Слід сказати, що з бобовими овочами та капустою слід бути обережними, оскільки вони сприяють здуття живота. Надмірне газоутворення може призводити до печії.

• Яблука, як свіжі, так і запечені, банани;
• Каші, зварені на розбавленому молоці або воді - рисова, гречана, вівсяна;
• Хліб вчорашній, трохи підсушений. Хліб рекомендується вибирати пшеничний, а не житній: останній сприяє метеоризму кишечника.
• Супи, приготовані з додаванням овочів і круп, заправлені вершковим маслом і яйцем;
• Натуральні масла: вершкове масло, соняшникова, оливкова. Їх додають в готові страви.
• Свіжовижаті соки (картопляний, огірковий, морквяний), випиті перед їжею, допомагають при печії і гастриті.

Якщо печія таки з'явилася, спробуйте впоратися з «пожежею» в животі за допомогою насіння кропу. 2-3 чайних ложки заливають склянкою і настоюють. П'ють засіб по 2-3 столові ложки кілька разів на день. Також подивіться інші засоби від печії.
Принципи дієти повинні дотримуватися і тоді, коли печія відсутня. Як тільки ви повернетеся до колишньої меню, будете приймати заборонену їжу, печіння в животі знову повернеться.