Підвищена кислотність шлунка та проблема неправильного харчування

Підвищена кислотність шлунка - поширене нездужання, яким час від часу страждають майже всі люди. У більшості своїй це не небезпечний стан, але іноді може призвести до розвитку гастриту і утворення виразки шлунка.

 

Є ряд причин, через які рівень соляної кислоти в шлунку підвищується. Головним чином все зводиться до неправильного харчування. Це означає, що дуже часто, не проводячи ніякого медикаментозного лікування, а просто налагодивши правильне харчування можна навести кислотність шлунка в норму.
Причини, з яких підвищується кислотність шлунка

 

Ось чотири найпоширеніших фактора:
• Переїдання. Основна причина підвищеної кислотності шлунка - переїдання, особливо у вечірні години. Наїдаючись пізно ввечері, більшість людей відразу ж ідуть в ліжко. Потрапила ж в шлунок їжа, провокує вироблення шлункового соку, який, якщо людина лягає, потрапляє в стравохід, викликаючи печію і біль в епігастрії. Очевидне рішення проблеми - не лягати відразу, а походити або поробити неважку домашню роботу, щоб шлунок встиг переварити все, що в нього потрапило.

 

• Жирна їжа. Поряд з переїданням вечорами, велике значення має також тип їжі, що з'їдається. Надмірне споживання жирних страв дратує шлунок і призводить до підвищення кислотності (таким чином, шлунок намагається переварити важку їжу). Кращим варіантом лікування, в цьому випадку, може бути тільки одне - відмова від жирної їжі і заміна її зеленими овочами.
• Тютюнопаління. У курців є всі шанси «отримати» підвищену кислотність шлунка. Крім того, дуже часто, куріння посилює цей стан і призводить до виразки шлунка. Тут висновок очевидний - щоб уникнути всіх цих неприємностей, слід кинути курити.

 

• Стрес. Неспокійна життя - один з важливих факторів, що підвищують кислотність шлунка. Емоційний стан людини дуже сильно впливає на здатність різних систем організму працювати з максимальною ефективністю. У того, хто постійно перебуває в стані занепокоєння і стресу дуже часто з'являються болі в епігастрії, викликані підвищенням рівня соляної кислоти в шлунку. І це, до речі, не залежить від того, що, коли і як такі люди їдять. Тут може допомогти тільки одне - заспокоїтися.

 

Примітка. Хоча підвищена кислотність це тільки одна з причин, по якій можуть пошкодитися стінки шлунка і розвинутися виразкова хвороба, проте, це «дзвіночок», який застерігає людини, що він веде неправильний спосіб життя. Тим більше, якщо підвищення кислотності відбувається часто, можуть пошкодитися стінки шлунка або стравоходу. Тому, не займаючись самолікуванням, і ні в якому разі самостійно не знижуючи кислотності шлунка рекламованими медичними препаратами, слід звернутися до лікаря.

 

Характерні симптоми та ознаки
Основними симптомами підвищення кислотності в шлунку є:
• печія;
• дискомфорт, відчуття печіння у верхній частині кишечнику, особливо після їжі;
• відрижка;
• втрата апетиту;
• нудота, блювота;
• біль в епігастрії;
• метеоризм;
• запори.

 

Наслідки й ускладнення
Головним ускладненням підвищеної кислотності є дуже серйозна хвороба - виразка шлунка. На щастя, це відбувається досить рідко, так як людина, відчуваючи досить неприємні відчуття, пов'язані з підвищенням рівня соляної кислоти в шлунку, зазвичай налагоджує харчування і все приходить в норму.
Іноді наслідком підвищеної кислотності стає втрата у вазі. Тобто хворий, відчуваючи дискомфорт після прийому великої кількості їжі, починає обмежувати себе і худне. Більшість людей, розуміючи, що це захворювання функціональне і його можна контролювати дієтою, воліють жити зі своїми симптомами і рідко звертаються до лікаря.

 

 

Лікування: як діють лікарські препарати
В даний час аптеки заповнені величезною кількістю барвисто упакованих ліків, з екзотичними назвами. Розібратися у всьому цьому «пишноті» під силу тільки фахівцеві. Однак деякі люди вважають, що фахівцями, що можуть порадити як, і чим лікуватися, є фармацевти. Тому, купуючи ліки, радяться з працівниками аптек, а не з лікарями. Це велика помилка. Слово «ліки» походить від слова «лікар», а не від слова «аптекар». Іншими словами, лікувати людину має право тільки лікар. Нижче наведений список лікарських препаратів призначений для ознайомлення, а не для того, щоб його використовували в якості керівництва із застосування, без призначення лікаря.

 

При підвищеній кислотності призначаються антациди - лікарські речовини, що працюють на зниження концентрації шлункового соку.
Найбільш часто при проблемах з кислотністю шлунка призначаються такі антациди:

Альмагель - надає обволікаючу дію. Ефект настає через 5-10 хвилин після прийому. Альмагель А - крім обволікаючий і антацидного робить ще й знеболювальну дію.

Ренні - швидко і на відносно довгий час нейтралізують соляну кислоту в шлунку.

Гевіскон - при попаданні в шлунок, препарат таким чином впливає на шлунковий сік, що утворюється гель альгінату, що перешкоджає утворенню гастроезофагеального рефлюксу.

Фосфалюгель - призначення цього препарату: нейтралізувати кислоту, активність пепсину, адсорбувати гази, токсини і мікроорганізми на всьому протязі травного тракту.

Рутацід - вивільняючи іони алюмінію та магнію, дана лікарська форма забезпечує швидку і досить тривалу нейтралізацію сірчаної кислоти. Крім того, відбувається зниження активності пепсину і зв'язування жовчних кислот.

Де- нол - при вступі в реакцію шлункового соку і діючої речовини даного ліки, відбувається утворення нерозчинних вісмуту оксихлорид і цитрату, які і утворюють захисну плівку на слизовій шлунка. Крім того, препарат має бактерицидну активність.

 

Гелусил - лак - нейтралізується надлишок соляної кислоти, виявляється обволікаючу і адсорбуючу дію, що дозволяє захищати слизову оболонку шлунка від дії пепсину, соляної кислоти і жовчних кислот.

 

Вікалін - антацидний, проносне, спазмолітичну дію, утворення захисної плівки на стінках шлунка.
Вентер - даний лікарський препарат призначають, тільки якщо констатується виразка і ставиться діагноз «виразкова хвороба». Потрапляючи в шлунок, речовина починає взаємодіяти з білками, що утворюються при відмирання тканин слизової, це дає ефект плівки, яка і захищає стінки шлунка. Так що соляна кислота, пепсин і жовчні кислоти не можуть їх пошкодити.
Дієта для тих, хто страждає від підвищеної кислотності

 

Слід запам'ятати, що при підвищеній кислотності дуже корисні страви, що мають обволікаючий ефект. Тобто слизькі супи, каші (в тому числі каші дитячого харчування) і киселі.
Основні принципи харчування при підвищеній кислотності:
• М'ясо та рибу слід гарненько відварювати запікати або тушкувати.
• Яйця не круто, а некруто, як варіант іноді можна готувати паровий омлет.
• Хліб білий, підсушений, в мінімальній кількості.
• Прісні сири і некислий сир.
• Будь-які овочі у відварному вигляді. Мариновані - не можна.
• Можна пити: чай слабкий, боржомі без газу, киселі (але не компоти) з солодких фруктів і ягід; також можна молоко, але з обережністю, без фанатизму.

 

Категорично не можна вживати в їжу:
• копченості;
• жирні бульйони;
• чорний хліб;
• сирі овочі, особливо цибулю і часник;
• сік лимона;
• сало та ковбасні вироби.

Народні засоби захисту від підвищеної кислотності

При печії з'їсти трохи ванільного морозива чи випити півсклянки холодного молока.

Для профілактики підвищення змісту сірчаної кислоти в шлунку - в склянці окропу заварювати кілька листочків свіжої м'яти. Пити маленькими ковточками, в теплому вигляді, після їди.

Від метеоризму і печії, після їжі пожувати п'ять- шість листочків свіжого базиліка.
Замість бурякового вживати пальмовий цукор, це допоможе тримати кислотність шлунка в нормі.
Пити до восьми склянок води, тим самим підтримуючи не тільки кислотність, а й водний баланс організму.