Цукровий діабет - ендокринне захворювання, яке проявляється підвищеним вмістом глюкози в організмі людини, внаслідок недостатнього дії гормону підшлункової залози, інсуліну.
Головними симптомами, що дозволяють запідозрити наявність цукрового діабету, є:
• відчуття спраги й сухості в роті,
• сухість шкірних покривів,
• безпричинне зниження ваги,
• часте і рясне сечовипускання.

Діагностувати цукровий діабет можна, здавши аналіз крові і сечі на наявність глюкози (глікемія, глюкозурія).

Розрізняють два типи цукрового діабету, які є зовсім різними захворюваннями:
• інсулінозалежний цукровий діабет І типу (повна відсутність інсуліну),
• інсулінонезалежний цукровий діабет ІІ типу (клітини не достатньо реагують на що виділяється інсулін).

Лікування цукрового діабету за допомогою лікувального голодування
Серед медиків ведуться постійні суперечки про те, чи можливо лікувати діабет повною відмовою від їжі. У цієї ідеї є як, противники, так і прихильники. Але науково доведений той факт, що при зменшенні кількості споживаної їжі або повну відмову від неї, в організмі людини знижується рівень глюкози. Практикуючи такий метод лікування можна значно зменшити гостроту захворювання або повністю вилікувати його. Але це твердження більше підходить для лікування цукрового діабету ІІ типу, тому що при діабеті І типу грань між користю і смертельною небезпекою дуже тонка.

Щоб не завдати непоправної шкоди здоров'ю лікувальне голодування слід проводити під контролем лікаря, дотримуючись деякі правила голодування при цукровому діабеті.
Думка лікарів, що стосується тривалості голодування, неоднозначно. Для досягнення лікувального ефекту при цукровому діабеті ІІ типу, голодування повинні бути середньої тривалості і затяжні, але для початку необхідно спробувати короткострокове голодування (24-72 години), яке також принесе користь, без особливої шкоди для здоров'я. Обов'язковою умовою, при проведенні лікувального голодування, є достатнє споживання чистої води, до 3 літрів на добу.

Під час лікувального голодування при цукровому діабеті в печінці знижується кількість запасів глікогену, організм починає мобілізацію внутрішніх ресурсів, переробляє запаси вуглеводів і жирних кислот. Внаслідок цих процесів в організмі настає ацедозний криз, що супроводжується високим вмістом кетонових тіл у сечі і крові хворого. Цей стан супроводжується погіршенням загального самопочуття, наявністю «ацетонового» запаху від слини і сечі. На 4-5 день після початку голодування неприємний запах з рота зникає, кількість кетонових тіл зменшується, рівень глюкози в крові нормалізується, в норму приходять всі обмінні процеси в організмі, ознаки діабету зникають.

Правила проведення лікувального голодування
Щоб період голодування пройшов з максимальною ефективністю і без особливого насильства над організмом, необхідно правильно підготувати організм до початку процедури і виходу з неї. Якщо людина, що страждає діабетом ІІ типу, вирішив перевірити на собі ефективність лікувального голодування, то краще вперше провести цю процедуру в клініці або під наглядом лікуючого лікаря, враховуючи загальний стан здоров'я пацієнта, форму захворювання, наявність ускладнень.

Щоб отримати максимальну ефективність від голодування і відрегулювати всі обмінні процеси в організмі, необхідно правильно до нього підготуватися. За 3-5 днів до початку процедури, необхідно провести комплекс підготовляють заходів:
• перейти на рослинну їжу,
• очистити кишечник від шлаків за допомогою очисної клізми,
• вживати достатню кількість води дробовими порціями,
• поступово звикнути до дотримання дієти.

На час голодування виключається прийом будь-якої їжі, можна пити тільки воду. Не менш важливим є правильний вихід з голодування, і перехід на нормальне і здорове харчування. Для цього, не варто накидатися на все гастрономічні страви, а починати прийом їжі слід з живильних рідин типу овочевого відвару, натурального соку розведеного водою, слизових каш і відвареного м'яса. Також дієтологи і ендокринологи рекомендують на виході з дієти їжу приймати невеликими порціями не частіше 2-3 разів на добу. Що ж до фізичної активності, то в період голодування вона значно знижується, тоді як після нього, легкість в тілі і бадьорість самі собою приведуть до збільшення фізичної активності.