|
Бути стрункою стає все модніше. Дівчата по всьому світу ламають голову в пошуках ефективних дієт. Хтось стає вегетаріанцем, хтось захоплюється сироїдінням, а хтось просто тимчасово відмовляє собі в їжі. Безвуглеводна дієта - спосіб набагато гуманніше для організму, при якому можна просто значно знизити кількість споживаних вуглеводів. Дієтологи стверджують, що при правильному підході до харчування, зниження споживаних вуглеводів чи не позначиться негативно на вашому здоров'ї.
Історія та види безвуглеводних дієт
Безвуглеводну дієту можна назвати досить старою і перевіреною часом. Вперше, дієтологи оголосили про ефект такої дієти на початку 70 -х років минулого століття. До речі, перші результати дуже навіть вражали. Провівши досвід, лікарі отримали середній результат, 10 втрачених кілограмів за два тижні.
За цей час варіантів дієт, заснованих на зменшенні вуглеводів в раціоні, придумано безліч. Найпопулярнішими з них є Кремлівська дієта і дієта Аткінса.
Принцип дії
Як ми вже говорили раніше, безвуглеводна дієта грунтується на зменшенні кількості споживаних вуглеводів. Вважається, що людина без білків і жирів прожити не зможе, а без вуглеводів якийсь час можна обійтися.
Головний принцип дії в тому, що коли в наш організм надходить багато вуглеводів, організм спокійний, але варто нам обмежити їх надходження, організм відразу починає вживати власні жирові запаси.
Майже всі автори таких дієт закликають підраховувати кількість споживаних вуглеводів і звіряти з таблицею. Вони беруть за основу наступну формулу: 1 грам спожитих вуглеводів = 1 балу.
Таблицю вуглеводів можна знайти в багатьох джерелах в інтернеті або просто перед вживанням подивитися на упаковці з їжею, там завжди є запис про кількість вуглеводів на 100 грам. Кількість вуглеводів, а також білків і жирів в різних продуктах можна подивитися тут
Тепер давайте розберемося з кожною, з популярних безвуглеводних дієт.
Кремлівська дієта
Свою назву дієта отримала завдяки її популярності серед політиків.
Основний принцип даної дієти:
• якщо ви хочете схуднути, то щодня потрібно вживати не більше 40 грам вуглеводів;
• якщо хочете зберегти вагу, то кількість вуглеводів не повинно перевищувати 60 грам.
Все просто і зрозуміло. І головне нічого надприродного.
Дієта Аткінса
Її ще називають голлівудської дієтою, так як багато західні зірки худнуть саме цим способом. Доведено, що зайва вага веде до збільшення цукру в крові. Також відомо, що вуглеводи, у великій кількості, ведуть до цукрового діабету. Тобто, йдучи від зворотного, випливає, що якщо штучно зменшити рівень цукру в крові, то буде відбуватися втрата ваги. І як не дивно це працює. Також доведено, що люди, які генетично схильні до повноти швидше набирають вагу, ніж інші при однаковому вживанні вуглеводів, а якщо зменшити кількість вуглеводів, то створюється баланс.
Основний етап дієти триває 2 тижні. Протягом цього часу потрібно обмежити споживання вуглеводів до 20 грам в день, і ні грама більше. В іншому ніяких переваг у їжі немає.
Протипоказання безвуглеводної дієти і запобіжні заходи
Ще раз нагадую, що безвуглеводну дієту не можна робити системою живлення.
Перш ніж почати будь-яку безвуглеводну дієту, порадьтеся з лікарем і здайте загальний аналіз крові і сечі, а також аналізи на визначення рівня цукру в крові.
Протипоказана людям із захворюваннями серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту і нирок.
додаткові поради
1. Соняшникова олія при смаженні замініть на оливкову
2. Кількість споживаної води має бути не менше 2 -х літрів.
3. Не можна пити воду відразу після їжі, перерва між прийомом їжі і питвом повинен становити 30 хвилин
4. Харчування потрібно зробити дробовим і розбити на 5-6 прийомів їжі.
Зразкове меню на день
сніданок:
2 варені яйця, 100 грам сиру, Чай або кава без цукру
обід:
Овочевий суп нежирний, салат зі свіжих овочів 100 грам, нежирне м'ясо (курка, яловичина, індичка), Чай або кава без цукру
Полудень:
Будь-які горіхи 50 гр.
вечеря:
Салат з цвітної капусти, смажена риба, несолодкий йогурт, келих сухого червоного вина.
Результати
Найголовніше, що сидячи на безвуглеводної дієті, ви втрачайте зайві кілограми, які не голодуючи. Ви можете дозволити собі будь-яку кількість їжі, головне, щоб не перевищувати максимальну кількість споживаних вуглеводів.
Спочатку, здається, що рахувати бали або грами складно, але повірте, варто почати, і ви не помітите, як підрахунок увійде в звичку. До речі, деяким такий спосіб харчування допомагає, структуровано відноситися не тільки до їжі, але і до інших деталей повсякденному житті.
Результат таких дієт може сягати від 5 до 40 втрачених кілограм. Головне пам'ятати, що переборщувати не варто, в усьому треба знати міру. Ні в якому разі не зводите кількість вуглеводів до нуля, інакше можуть з'явитися неприємні наслідки для вашого здоров'я.
Такі дієти повинні тривати не більше 4 -х тижнів, потім збільшуйте кількість вуглеводів до 60 грам на день і більше. Якщо є необхідність, можна повторити через півроку.
Як почати і слідувати дієті
Найскладніше в будь-якій справі - це почати. Завжди відкладаєш на понеділок, 1 -е число, молодик і т.д. Так ви ніколи не почнете. Починати треба тут і зараз, інакше ніяк. Почніть хоча б вважати споживання вуглеводів і потроху зменшувати. Замініть продукти з високим вмістом вуглеводів, на інші улюблені продукти.
Зважуйтеся щоранку, і фіксуйте результат. Аналізуйте результати кожну тиждень, не частіше. Не треба вважати кожні 200 грам ваги, які ви скинули або набрали. Просто записуйте результат. І потім подивіться початок і кінець.
Отримуйте задоволення від їжі, яку ви їсте. Не треба будувати з себе жертву, яка мучиться без тістечка. Повірте, з таким настроєм ви все одно зірветеся. Налаштуйтеся на позитив, полюбите корисні продукти, інакше вам забезпечена депресія і зриви, а як відомо від нервів теж повніють.
Будьте здорові!
|
