Олена Малишева - відома медійна особистість на території пострадянського простору. Передачі про здоров'я з її участю завжди притягували аудиторію, багато в чому завдяки достовірної, актуальної інформації, освітлюваної в проектах, та компетентності ведучої. Оскільки Олена Малишева безпосередньо пов'язана з медициною (доктор медичних наук, кардіолог, професор Московського державного медико-стоматологічного університету), її рекомендації викликають довіру. Безліч людей, що слідували її порад, поліпшили своє здоров'я, освоїли профілактичні методики, навчилися правильно харчуватися, позбавлятися від зайвої ваги і підтримувати добрі результати. Система харчування лікаря-телеведучої користується особливим попитом, адже меню дієти Олени Малишевої орієнтоване не тільки на втрату зайвих кіло, а й на загальне оздоровлення організму.
 

  Історія успіху дієти

У 2009 році в програмі «Здоров'я» з'явився спецпроект «Скинь зайве». Дванадцять добровольців під контролем лікарів дотримувалися дієти Олени Малишевої, розробленої спільно з колегою-дієтологом. В цілому результати групи виявилися позитивними, незважаючи на те, що не всім учасникам вдалося пройти дистанцію до кінця. Натхненні успіхом людей з аналогічною проблемою, телеглядачі намагалися дізнатися якомога більше про дану систему схуднення. У 2011 році були забрендовані дієтичні готові комплекси харчування, і вже в 2012 році проект вийшов за межі телевізійних рамок і поширився в Інтернеті.

  Готовий раціон: коробочки стрункості
Випробувати на собі ефективність системи живлення Малишевої може кожен бажаючий. Після проходження нескладного тесту, що визначає ступінь «переваги», користувач зможе з'ясувати, який з дієтичних наборів йому підходить найбільше. Вибір пакета буде залежати від ряду факторів:
• статевої приналежності;
• переслідуваної мети (схуднення, підтримка ваги);
• наявності або відсутності фізичних навантажень, певних захворювань;

  «Пакет» являє собою збалансований, готовий раціон, розрахований на 28 днів дієти, з них 4 дні - розвантажувальні. Продукти для розвантажувальних днів поставляються в окремій коробці. Упаковки відрізняються кольором, щоб худне було легше зорієнтуватися для якого прийому їжі вони призначені: для сніданку, обіду, вечері чи як десерт. Деякі страви мають перебувати в морозильній камері, а перед вживанням розморожуватись, інші не вимагають таких умов зберігання, їх досить залити окропом перед початком трапези.

Не можна не відзначити, що худнути за допомогою готового дієтичного пакета вельми зручно: вирішуються проблеми з плануванням меню, звільняється додатковий час, який раніше витрачався на готування, купівлю продуктів в магазині чи на ринку. Крім того, упаковки з їжею компакти, їх можна брати з собою, наприклад, на роботу або збираючись у гості. Тим не менше, не всі прихильники дієти доктора замовляють брендовану продукцію. Багато обходяться самостійним підбором провізії, відповідної оригінальному меню Дієти Малишевої.

  особливості дієти
Дієта Малишевої відноситься до розряду низькокалорійних систем харчування, але вона не обіцяє миттєвих результатів. Поступове, контрольоване зниження ваги переноситься організмом набагато краще, ніж різка втрата нехай навіть зайвих кілограмів. За часом дієта триває від місяця і до тих пір, поки не будуть досягнуті бажані результати.

Доктор радить мінімізувати кількість солі в повсякденному раціоні, відмовитися від цукру в чистому вигляді, алкогольних напоїв, значно скоротити вживання жиросодержащих продуктів, випічки, крохмалистих овочів. Денний калораж при скиданні ваги повинен становити - 800 калорій, при підтримці - 1000 калорій. 

  Основні положення системи 
• Голод - головний ворог схуднення. У стресових умовах, коли організм особливо потребує їжі, він здатний запасатися жировими клітинами навіть при мізерних надходженнях. Виникає резонне питання: як привчити своє тіло до низькокалорійної системі харчування? Малишева рекомендує дробити добовий раціон на кілька прийомів їжі. Наприклад, якщо раніше Ви дотримувалися режиму 3-х разового харчування, тепер потрібно буде їсти 4-5 разів на день. Орієнтовний обсяг одного перекусу - 1 стакан.

• Підрахунок калорій - обов'язковий ритуал при будь-якій дієті. Дієта Малишевої не виняток.
• Згадайте приказку «коли я їм, я глухий і німий» і додайте до неї «вкрай повільний». Важливо ретельно пережовувати кожен шматочок їжі, відчувати його смак і аромат. Лише тоді Ви випробуєте відчуття насичення.
• Організм людини часто плутає почуття голоду і спраги. Будь перекус починайте зі склянки води. За день слід випивати не менше 10 склянок.

• У обідньому меню повинні бути присутніми продукти, що містять білок. Оптимальний варіант - пісне м'ясо. Його можна приготувати на пару, запекти або відварити. Рослинний і молочний білок вживаються в цілях профілактики дистрофії м'язів.
• Олена Малишева також радить не нехтувати фізкультурою.
• Щотижневі розвантажувальні дні - обов'язкова складова програми. У готових дієтичних комплексах в якості їжі розвантажувального дня пропонується несолоний напівсирої рис. Аналогічне блюдо можна приготувати і самостійно.

У точності дотримувати встановлений розпорядок прийомів їжі можуть далеко не всі. Слід спробувати максимально наблизитися до нього, але підходити до цього питання потрібно з особливою делікатністю. Орієнтовний час сніданку по дієті Малишевої - 8:00. Якщо Ви звикли вставати пізніше призначеного терміну, не намагайтеся навмисне переломити свої біологічні звички. Краще поснідати в 9:00 або навіть в 10 годині ранку, ніж весь день відчувати занепад сил і роздратованість. З перенесенням часу вечері варто бути трохи обережніше.

Їсти безпосередньо перед сном взагалі не бажано, і вже тим більше в період дотримання дієти. Слідкуйте за тим, щоб між вечерею і «відбоєм» було не менше 3-х годин. Звичайно, якщо Ви вирушаєте спати пізніше півночі, розумніше буде повечеряти в 20:00, ніж в 6 годині вечора. В іншому випадку почуття голоду змусить Вас довго «рахувати овець», а чи не це головна причина нічних походів до холодильника?

Сніданок - 8:00
Перший прийом їжі може складатися з:
• вівсяних пластівців на воді;
• жменьки ягід;
• 200 мл знежиреного молока (за бажанням).

Другий сніданок - 11:00
На другий сніданок пропонується покуштувати фруктів. Один кислий плюс один солодкий фрукт - ідеальне поєднання.
Обід - 13.00
Білкова їжа (нежирне м'ясо) становить основу обіду. Як гарнір найбільше підходять гречка або рис. Не забороняється доповнити обід салатом, заправленим лимонним соком і ложкою масла.

Полудень (десерт) - 16:00
Полудень може складатися з нежирного сиру або кефіру, запіканки з яблуком або морквою. Якщо бажаєте солодкого, можна дозволити собі дієтичне суфле або низькокалорійний батончик без цукру.
Вечеря - 19:00
Вечеря не повинен бути надмірно щільним. Можна перекусити салатом з овочів, яйцем, а от від фруктів ввечері краще відмовитися.
 

  рецепти
Якщо Ви зупините свій вибір на покупці готового комплексного харчування, Вам, швидше за все, не знадобляться рецепти до дієти Олени Малишевої. А от при самостійному підборі меню, освоїти готування дієтичних страв все ж доведеться. Слідкуйте за тим, щоб приготовані страви були різноманітні і приємно прикрашені, так худнути буде в задоволення.

  томатний суп
Для приготування потрібні: літр м'ясного бульйону, пара ложок оливкової олії, 100-150 грам гречаної крупи, кілька помідорів, солодкий перець і ріпчасту цибулю по одному примірнику, зелень, сметана (за бажанням).

Помідори запікаються в духовці, після чого з них знімається шкірка. Повчання м'якоть слід розім'яти до кашкоподібного стану. Потім необхідно злегка обсмажити дрібно нашатковану цибулю, додати підготовлену м'якоть томатів, порізаний у вигляді соломки перець, гречку і залити бульйоном. Прикрашається суп свіжою зеленню. Можна додати ложку сметани.