Перш ніж говорити про алергії, необхідно чітко уявити, що називають цим терміном взагалі. Якщо звернутися до медичних словників і енциклопедій, можна знайти кілька визначень, трохи відрізняються один від одного. Але об'єднує їх те, що алергія - це свого роду збій у спільній роботі нервової і травної систем. Проявляється вона як індивідуальна реакція організму на певний подразник. А оскільки на

Землі живе понад 5 мільярдів індивідуумів, то можна припустити наявність такої ж кількості індивідуальних реакцій.
Кожна людина повинна розуміти: алергія може проявитися на що завгодно: на будь-який продукт, траву, пил, запах, шерсть, хімічні сполуки. Іноді виявити алерген дуже важко, без допомоги фахівців тут не обійтися.

Ворога потрібно знати в обличчя!
Всі люди різні. Це твердження відноситься і до дітей. Хтось ложками їсть мед, комусь погано робиться навіть від його запаху. Один спокійно лежить на молодій травичці, іншого батьки з весни до осені напихають антигістамінними засобами, щоб пережити цей період. Список можна продовжувати до нескінченності.

Відомо, що половину всіх алергічних реакцій складають харчові алергії. Тому при введенні нових продуктів в раціон дитини першого року життя батькам потрібно бути особливо обережним. Звичайно, організм немовляти може зреагувати на що завгодно, але існує ряд найбільш небезпечних продуктів, що провокують алергію частіше інших. У рядку провокаторів присутній і молоко кози.
Якщо малюк знаходиться на грудному вигодовуванні, мамі слід з обережністю їсти ці продукти, стежити за реакцією дитини. Неприємно, але все ж менш страшно, якщо індивідуальна реакція проявиться у вигляді шкірних висипань або свербежу. А чи всі знають, як бути, якщо почнеться більш серйозне несприйняття, аж до анафілактичного шоку? Для того щоб надати грамотну допомогу, потрібні спеціальні знання та препарати. Кожна сім'я може похвалитися наявністю і того, і іншого?
Саме з цієї причини,перш ніж вводити в харчування дитини будь-який з перерахованих вище продуктів, батькам бажано порадитися з педіатром. Особливо це важливо зробити, якщо в родині вже є алергіки.

Пийте, діти, молоко...
Нерідко молоді матусі опиняються перед необхідністю перевести дитину на штучне або комбіноване вигодовування. Не маючи достатнього досвіду, вони звертаються за порадою до «мудрим» бабусям і чують: «Та я тебе (твого чоловіка) цільним молоком выпоила - тепер он яка красуня (який богатир)!
У мами не виникає ні найменшого сумніву в тому, що і з її кровиночкой буде так само. В голові крутиться знайома з дитинства пісенька «Пийте, діти, молоко, будете здорові!» А вже козяче молоко, на думку багатьох, це взагалі коктейль з вітамінів і мікроелементів, необхідних для здоров'я однорічного малюка.

За порадою до інтернету
Молоді просунуті мами, спілкуються в соцмережах і на форумах, не просто розповідають про те, як вони самі (їх знайомі, родичі, сусіди) пили молоко кози і позбавилися від алергії. Вони активно пропонують цим продуктом замінювати материнське молоко, стверджують, що козячим молоком можна вилікуватися від усіх хвороб. Доходить до того, що пропонується для зміцнення імунітету однорічної дитини давати йому незбиране некип'яченого молока кози! Розумний голос алергологів і педіатрів у цьому захопленому хорі почути дуже важко.

Звичайно, не всі молоді батьки мають медичну освіту, не всі поглиблено вивчали біологію. Може бути, відомості про склад молока змусять їх включати логічне мислення і критично ставитися до порад з минулого століття, хай навіть і підносили за допомогою сучасних технологій?

Небезпечні білки і вуглеводи
Будь молоко тварин: кози, корови, верблюдиці - має у своєму складі білок казеїн, який є сильним алергеном. Досить часто він може викликати алергійну реакцію. Звичайно,молоко різних тварин містить однакову кількість цієї речовини, відрізняються вони й за своєю структурою. Тому бувають випадки, коли діти, у яких проявляється алергія на коров'яче молоко, дуже добре переносять козяче. Втім, досить часто буває і навпаки.

Ще одна корисна речовина, яка теж може викликати негативну реакцію організму - це молочний цукор, лактоза. Цей вуглевод в організмі людини розпадається на більш дрібні елементи: галактозу і глюкозу. Тільки після цього відбувається їх всмоктування і засвоєння. Для того щоб відбувався процес розщеплення без проблем, організм виробляє спеціальний фермент лактозу. Якщо у дитини ферменту мало, не розщеплена лактоза потрапляє в кишечник і провокує газоутворення, кольки та інші розлади.
Можливо, багато мам здивуються, але і коров'яче козяче молоко містять лактозу майже в рівних кількостях - 4,6 м і 4,7 г на літр. Отже, при нестачі ферменту в організмі можна очікувати реакції на обидва види.

Таким чином, молоком кози чи корови можна поїти лише тих дітей, у яких відсутня реакція на казеїн, і немає проблем з розщепленням лактози.

Як перевірити реакцію на продукт
Козине молоко, без сумніву, продукт унікальний, тільки корисний він не абсолютно всім. Тим батькам, які сподіваються з його допомогою позбутися від алергії на інші продукти або хочуть внести різноманітність у харчування дитини, потрібно знати кілька правил.
• Дітям у віці до року давати молоко тварин не рекомендується. Категорично заборонено годувати малюків нерозбавленим і некипяченым молоком!
• Дітям у віці від року до трьох цей продукт можна давати лише за рекомендацією педіатра. Вводити продукт в раціон малюка потрібно малими дозами (від 1 ложки) і уважно спостерігати за реакцією.

• Для того щоб не заплутатися, слід вводити нові продукти по черзі з інтервалом у кілька днів. Можна вести щоденник, в який слід записувати яким продуктом, на який час, у якому кількості годували дитину, і як він на нього відреагував.
• Вилікувати алергії одним лише козячим молоком навряд чи вдасться, тому не варто відмовлятися від прийому лікарських препаратів.

Головне - індивідуальний підхід
Оскільки алергією вважається індивідуальна реакція організму, то і вирішувати, включати в харчування дитини козяче молоко потрібно індивідуально. Всі діти будуть реагувати по-своєму. Можна вислухати сотні різних думок і рекомендацій. Але ні в якому разі не можна орієнтуватися на поради сторонніх людей і захоплені розповіді про користь цього цінного продукту.