Ви напевно знаєте масу трав та природних рослин, які позитивно впливають на стан здоров'я людини. Здавна вони були відомі нашим предкам, які не просто вживали ці трави для підтримки в організмі необхідних вітамінів і мінералів, але й лікувалися ними. Сьогодні традиційна медицина зробила крок далеко вперед, існує маса ліків в таблетках, спреях, сиропах. Але, мало хто знає, що зроблені вони, по більшій мірі, на основі природних рослин. Ми вже багато говорили про різні рослини, які допомагають відновлювати здоров'я, і підтримувати його в хорошій формі. Але, в даній статті ми поговоримо ще про одне унікальне і дивовижну рослину, яке називається цикорій.

Що таке цикорій
Цикорій - це рослина, яка широко відомо в галузі медицини та кулінарії. Його корінь і листя використовуються в широкому застосуванні, також, він відомий, як замінник кави. Він має унікальні властивості, які не містяться ні в одній рослині. Листя цикорію використовуються в кулінарії, і додаються в салати, але, особливо важливий корінь.

Цикорій. Корисні властивості
Як вже говорилося, цикорій є прекрасним замінником кави, і продається. Як готовий продукт. Але, це не єдина властивість, його корінь використовується для створення цукрозамінника, який не так шкідливий, як сам цукор. Так відбувається тому, що корінь містить в собі 70 % інуліну, який є основою цукрозамінника. Також цикорій може замінити крохмаль, тому що в ньому також великий вміст інуліну. Але, не тільки на кухні знаходиться застосування цьому унікальному рослині. На основі цикорію створено велику кількість медичних препаратів. Зокрема, це ті препарати, які заспокоюють нервову систему, розширюють судини, тобто, використовуються при підвищеному тиску, і позбавляють людину від тахікардії.

Цикорій насичений великою кількістю вітамінів і мінералів. У ньому містяться такі вітаміни, як В, С, каротин, а також білкові речовини. Завдяки такому спектру вітамінів, цикорій є основним елементом в приправах, та інших продуктах харчування.

Цикорій. Користь
Звичайно, ми вже розповіли про унікальні властивості, які містить корінь і листя цикорію. Але, варто виділити ще деякі властивості, які надають для людини величезну користь.
Цикорій містить велику кількість заліза. Через це він знайшов широке застосування в лікуванні серцево-судинних захворювань. Зокрема, на його основі робляться препарати від тахікардії, ішемічної хвороби, а також від атеросклерозу і анемії. Через великий вміст калію, цикорій дозволяє уповільнити роботу серця, розширити судини, і заспокоїти нервову систему. Природа наділила дана рослина не тільки залізом, а й іншими вітамінами.

Наприклад, ми вже говорили про зміст вітаміну В. Але, мало хто знає властивості даної групи вітамінів. Основне з них - це підвищення настрою, підвищення енергії і сили в людині. Саме тому цикорій використовується в багатьох енергетичних напоях, а також у приправах, надаючи не тільки смак стравам, але і такі от властивості.
Чому людині рекомендовано вживати цикорій? Відповідь на це питання міститься в таблиці, яку містить ця рослина. Але, щоб не завантажувати вас технічною інформацією, ми розповімо на більш простій мові. Регулярне вживання цикорію покращує травлення, нормалізує роботу кишечника та підшлункової залози. Також, він сприяє поліпшенню та розвитку мікрофлори кишечника, що, відповідно, призводить до мінімізація ризиків кишкових захворювань.

Також, слід трохи згадати історію наших предків. Здавна цикорій використовувався для загоєння ран, оскільки він володіє антибактерицидну властивістю. Він значно перешкоджає розвитку різних запалень.

Але, і це далеко не всі корисні властивості цикорію. Він є прекрасним сечогінним, жовчогінним засобом, а також має жарознижуючу дію. Природно, він поліпшує обмінні процеси печінки.
Цикорій також застосовується і при лікуванні цукрового діабету. На жаль, сьогодні все більше людей страждають даним захворюванням. Цикорій чудово замінює цукор, але, крім цього, він ще й розріджує цукор в крові, що дозволяє їй нормально переміщатися. Людям, що страждають ожирінням, також рекомендовано вживати дану рослину.

Цикорій. протипоказання
Але, у медалі дві сторони, і також, є і негативні сторони і в цикорію. Незважаючи на його унікальні і неповторні, а головне - різноманітні властивості, є й мінуси. Зокрема, велика кількість вживання даної рослини може надати і негативний вплив на організм. Тому, не варто вживати лише продукти, що містять цикорій, все має бути в міру. В іншому випадку, може статися дисбаланс, і це призведе до негативних наслідків. Якщо у вас захворювання судин, варикоз або геморой, то слід обмежити вживання цикорію, так як він може тільки нашкодити. Якщо ви збираєтеся вживати цикорій кожен день, то обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, чи варто це робити конкретно у вашому випадку.

А взагалі, слід пам'ятати, що медицина, особливо самовільна, може істотно нашкодити вашому здоров'ю. Проте, слід вживати велику кількість корисних продуктів, і тоді ви будете виглядати завжди молодим, і бадьорим!