Як і при будь-якому іншому захворюванні, дієта при варикозі має далеко не останнє значення - правильне харчування має стати обов'язковою частиною комплексної терапії варикозного розширення вен. Правильно організоване харчування допоможе нормалізувати вагу і стабілізувати загальний стан організму, а при варикозі це дуже важливо.

Якихось серйозних обмежень у такої дієти немає, важливо тільки збалансувати харчування таким чином, щоб воно допомагало боротися з виниклим захворюванням і не могло призвести до розвитку нових хвороб.

Часто варикоз нижніх кінцівок є професійним захворюванням спортсменів, а тому спортсменам вкрай важливо правильно організувати харчування при варикозі або для його профілактики.
Що необхідно їсти при варикозі

Ось перелік продуктів, які обов'язково потрібно включити в раціон хворого варикозним розширенням вен:
• Всілякі овочі. Особливе місце в раціоні повинні займати капуста всіх можливих видів, помідори, болгарський перець, морква, різноманітна зелень. Особливо добре часто є салати з цих овочів і зелені, заправлені рослинною олією, яблучним оцтом або лимонним соком. Вміщені в цих овочах вітаміни і мікроелементи сприяють зміцненню стінок вен і поліпшення їх тонусу.
• Яблучний оцет. При варикозі цей оцет особливо корисний. Рекомендується розводити в склянці води по 2 столові ложки яблучного оцту і пити такий напій 1-2 рази на день. Цим же розчином можна на ніч протирати ноги з хворими венами.

• Фрукти і ягоди. Апельсини, чорна смородина, вишня, черешня, агрус, яблука, абрикоси, полуниця, лимон і грейпфрут повинні бути частиною дієти обов'язково. У них містяться важливі для здоров'я судин вітаміни і мікроелементи, зокрема, біофлавоноїди.
• Волоські горіхи, квасоля, горох, соя.
• Корисні пророщені зерна пшениці та інші злаки.

• Морепродукти. Вони є головним джерелом міді, яка необхідна для синтезу еластину - білка стінок судин, що додає стінці еластичність. Краби, кальмари, мідії, креветки та інші устриці необхідно хоча б зрідка вживати в їжу хворим варикозним розширенням вен.
• Морська капуста. Продукт на любителя, проте є його просто необхідно - у морській капусті міститься безліч потрібних мікроелементів, що беруть участь у синтезі еластину і зміцнювальних судини.
• Рослинні масла. Всілякі рослинні олії містять вітамін Е, який надає еластичність венах. Потрібно щодня включати в раціон рослинну олію - оливкова, соняшникова, кукурудзяна, гарбузова і пр.

Дієта при варикозі приблизно на 70-75 % повинна складатися зі свіжих овочів і фруктів. І не тільки через вітамінів і корисних речовин, але і з-за високого вмісту в них клітковини. Клітковина необхідна для нормальної роботи кишечника, що при варикозі нижніх кінцівок і малого тазу також важливо, адже запори - серйозні вороги вен.
Що можна їсти при варикозі

А от продукти, від яких при варикозі потрібно відмовитися - така дієта може тільки нашкодити:
• Смажені, гострі, копчені продукти. Якщо не виходить відмовитися зовсім, то потрібно хоча б звести вживання таких продуктів до мінімуму. Вони роблять кров більш вузький, ніж значно підвищують ризик розвитку тромбофлебіту.
• Сіль. Солити їжу слід дуже помірно, оскільки сіль також негативно впливає на реологічні властивості крові, а крім того сіль затримує рідину в організмі, що призводить до виникнення набряків.
• Маринади та м'ясні бульйони - вони, знову ж таки, збільшують в'язкість крові.

• Холодці, консерви.
• Кава і чорний чай. Якщо відмовитися зовсім не виходить, необхідно звести його вживання до мінімуму - не більше 2 чашок на день.
• Кондитерські вироби, борошняне і солодощі. Особливо корисно відмовитися від солодкого людям з надмірною вагою.
• Алкоголь, особливо пиво. Алкоголь затримує воду в організмі і підсилює навантаження на нирки.

Напої при варикозі
Дієта при варикозному розширенні вен повинна включати достатню кількість пиття, яке необхідно і для розрідження крові, і для підтримки оптимального водно -сольового балансу в організмі. При варикозі рекомендується вживати наступні напої:

• Зелений чай.
• Фруктові та овочеві соки. Дуже корисний сік чорноплідної горобини, обліпихи і чорної смородини. Соків слід пити якомога більше, особливо спортсменам і тим, у кого стояча робота.
• Журавлинні і брусничні морси.
• Компоти.

У сезон можна також їсти у великих кількостях кавуни та дині.
Не забувайте - «людина є те, що він їсть». Харчування має найважливіше значення для стану нашого організму, тому важливо підбирати правильні продукти і знайти в собі сили відмовитися від шкідливих смакоти.