Кожен житель сільської місцевості відразу дізнається мокрицю. Знає мокрицю і будь дачник, так як багатьом доводиться по кілька разів у році вести безжальну боротьбу з цим зеленим " захребетником ".

А звездчатка - таке ботанічна назва носить цей бур'ян - все одне з'являється знову і знову.

Мокрицею, зірочник середній (з латині - Stellaria media) названа з тієї причини, що шар грунту під рослиною завжди підтримується у вологому стані. З цієї причини прагматичні садівники і городники ніколи не знищують мокрицю, вважаючи рослина прекрасною природного мульчею, що захищає грунт від пересихання. Звездчатка має неймовірну життєстійкістю і репродуктивними здібностями. Цвіте мокриця практично постійно, даючи при цьому неймовірну кількість насіння, які раз у раз проростають. Рослина легко утворює додаткові корені з междоузлий. Будучи зрізаною, мокриця здатна вкоренитися в той же день. Звездчатку можна відшукати навіть взимку, під шаром снігу.

Чи слід вважати звездчатку бур'яном? Мабуть, що ні. Мокриця ніколи не конкурує з культурними рослинами за місце під сонцем, уміє витягувати елементи живлення з хімічних сполук, недоступних для інших рослин, підтримує оптимальну вологість на поверхні грунту, тим самим, створюючи сприятливі умови для розмноження почвообразующих мікроорганізмів. І це тільки мала дещиця користі, яку приносить " бур'ян ". Доречно згадати, що мокрицю із задоволенням поїдають кури, від чого у них збільшується яйценосність і репродуктивність. Цей факт і змусив свого часу звернути увагу вчених на мокрицю в плані лікувального використання.

Хімічний склад трави мокриці
У траві мокриці виявлено рекордну зміст групи біологічно активних вітамінів - каротин (провітамін A), аскорбінова кислота (вітамін C) і токоферол (вітамін E). Лікувальні властивості цієї " тріади " підсилює високий вміст цинку. Досить подивитися на цю цілющу в'язку, і відразу стане зрозумілим механізм підвищення несучості і заплідненості у свійської птиці. І цинк в цьому механізмі грає чільну роль.

Забігаючи наперед, потрібно сказати, що поїдання трави зірочника тваринами також позитивно відбивається на якості їх сперми.
Протипоказання до застосування мокриці
Протипоказань до застосування мокриці не існує, втім, трава сприяє зниженню артеріального тиску, що слід враховувати гіпотонікам.

Лікувальні властивості мокриці в народній медицині

Свіжий сік і трава мокриці використовуються при проблемах травлення і для лікування захворювань шлунково - кишкового тракту. Мокриця надає неоціненну допомогу в лікуванні та профілактиці групи серцево-судинних захворювань, внутрішніх кровотеч, хвороб ендокринної системи. Препарати зірочника сприяють нормалізації водно -сольового обміну, знижують ламкість капілярів, позитивно впливають на кровотворні функції організму. Здавна сік мокриці використовували для закапування при помутнінні рогової оболонки очей.

Лікувальні властивості мокриці в кулінарії
Вітамінні салати - найпоширеніша практика використання мокриці. Мокриця не має особливих смакових якостей, тому її траву можна вводити в рецептуру будь-яких салатів, в суміші з зеленою цибулею, петрушкою та іншими зеленими і пряно - ароматичними культурами. Салати з використанням мокриці особливо цінні для чоловічої половини, враховуючи специфіку впливу на репродуктивні органи, про що зазначалося вище.

З мокрицею можна приготувати борщ (" Ботвинник "). Для цього знадобиться: по 100 г трави зірочника, бурякової гички і плодів томатів, а також картоплю; 60 г консервованого горошку або квасолі; 40 г " пера " зеленої цибулі; по 20 г моркви, зелені петрушки. Додатково: по 20 г жиру і сметани, по 1 ч.л. оцту і цукру. Спочатку готується зажарка з нарізаних скибочками овочів. Бурякове бадилля зварити до розм'якшення, потім покласти в киплячий бульйон, в якому вариться картопля. Як тільки картопля звариться до готовності, в каструлю додати інші інгредієнти. Перед подачею заправити сметаною.

Практичні рецепти
Настій для зняття запалення очей. На склянку окропу 1 ст.л. трави мокриці, настоювати протягом години. Закапують по 2 - 4 краплі у хворе око до 4 -х разів на день. Настій знижує тиск, тому може надати допомогу в початковій стадії гіпертонії. Приймають по 50 мл 4 рази на день. Це засіб також рекомендується приймати на початковій стадії ІХС, а також для нормалізації обмінних процесів (подагра, артрити).

При шлунково - кишкових захворюваннях рекомендується приймати перед їжею по 20 крапель настоянки зірочника (на 50 мл рідини). Готують настоянку з 1 ст.л. трави, заливши 300 мл горілки і витримавши в темному місці 14 днів.
При недостатній секреції грудного молока, народні цілителі рекомендують приймати сік мокриці з медом (1:1). Приймати тричі на день по 1 ч.л. Цей же препарат приймають при захворюваннях шлунково - кишкового тракту або тиреотоксикозі.

Для лікування захворювань жіночої статевої сфери (міома, кісти, ерозія слизової) прописується відвар трави зірочника. На півлітра води - 2 ст.л. трави. Витримати 2 години на "водяній бані", після чого процідити і довести об'єм до початкового. Приймати по півсклянки. Кратність прийому відповідно до режиму харчування.
Свіжий сік мокриці використовується в гомеопатії для лікування захворювань печінки.